人體一旦缺乏維生素就會引發一系列不適的症狀， 例如， 口腔潰瘍、眼睛充血、夜盲症、腳氣病、惡性貧血等。 但是， 這些病症形成前一定會有徵兆， 身體會自然出現某種警告， 因為維生素是人體的新陳代謝中必不可少的有機化合物， 正因為有了維生素， 我們身體中的體循環才能保持正常的動作。 因此， 全體新媽媽們， 千萬要記得補充維生素哦！
作為一個特殊的人群， 新媽媽除了自身的營養需求外， 還應照顧到寶寶對維生素物質的需求， 那麼， 媽媽們吃什麼補充維生素呢？
推薦食譜：
菠菜豬肝湯
材料：豬肝300克，
調料：鹽適量。
做法：1、先將豬肝洗淨， 切成片狀， 菠菜洗淨切段、茶樹菇洗淨備用。
2、鍋內放油燒熱， 加入適量的清水和鹽煮沸， 放入豬肝， 當豬肝煮至變色的時候， 加入菠菜和茶樹菇， 攪拌均勻， 煮沸即可。
小貼士：菠菜最好不要與豆腐同食， 以免影響人體對鈣質和鐵質的吸收。
薑絲炒芹菜
材料：芹菜50克， 生薑100克， 紅椒50克。
調料：鹽、白糖、胡椒粉、紅酒、醬油、米醋、蔥花、蒜片、豆瓣醬各適量。
做法：1、將芹菜擇好， 洗淨， 切成絲， 生薑洗淨切絲備用。
2、鍋置大火上， 倒油燒至八成熱， 下入薑絲， 翻炒至半熟時加入紅糖、豆瓣醬、蔥花翻炒均勻。
3、放入醬油、白糖， 用小火煨至湯汁濃稠， 加入米醋翻炒。
4、放入芹菜絲、蒜片， 炒勻後用鹽調味即成。
小貼士：此菜不僅菜相簡潔、滋味爽口，
煨草魚
材料：草魚500克， 青紅椒各1個。
調料：薑片、蒜末、蔥花、白糖、米醋、紅酒、生抽。
做法：1、草魚收拾乾淨， 魚身兩面各劃三刀， 下入平底鍋內略煎。
2、青、紅椒洗淨， 去蒂， 切塊， 待用。
3、將薑片、蔥花、青紅椒塊、蒜末放入碗中， 加入白糖、米醋、生抽、紅酒拌成調味汁備用。
4、炒鍋倒油燒熱， 下入草魚， 澆入調味汁， 轉為中火， 煨20分鐘即可。
