有些人十分注意飯後保健， 如：就餐後馬上吃水果、午睡， 飯後慢跑等等， 其實很多保健措施在飯後施行並不科學， 但如果把這些保健方法從飯後移到飯前， 效果會更佳。
吃水果
吃水果的正確時間是飯前1小時（有些水果除外）。 首先水果中許多成分均是水溶性的， 飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。 先吃水果可縮短它在胃中的停留時間， 降低其氧化、腐敗程度， 減少可能對身體造成的不利影響。 而飽食之後馬上吃水果， 所含果糖不能及時進入腸道， 以致在胃中發酵， 產生有機酸， 引起腹脹、腹瀉。
但是，
番茄：番茄中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等， 如果空腹吃， 就會與胃酸相結合使胃內壓力升高引起脹痛， 還易形成胃結石；
柿子：柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”,同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重， 以免導致病情惡化；
橘子：橘子中含大量糖分和有機酸， 空腹食之則易產生胃脹、呃酸；
山楂：山楂含有大量的山楂酸、味酸， 空腹食用會使胃酸猛增， 對胃黏膜造成不良刺激， 易胃脹、吐酸水；
香蕉：香蕉中的鉀、鎂含量較高， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡， 對心血管產生抑制作用， 不利於身體健康。
喝湯
“飯前喝湯， 勝似藥方”,因為從口腔、食管到胃、腸，
運動
餐前腹中空空， 脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入， 運動能將其轉化為熱量而消耗掉。 飯前1小時快步走或慢跑， 持續30至45分鐘， 效果比飯後運動要好得多。
午睡
當人們進餐以後， 血流湧向胃腸道， 去幫助消化食物， 致使流向大腦與四肢的血液減少， 大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給， 乳酸等代謝產物也無法及時排出， 如果此時午睡， 睡醒後易引起頭昏腦脹、四肢乏力、周身酸軟等不適感。 所以最好飯前午睡， 可以先吃點水果或牛奶後午睡半小時到1小時， 然後再進午餐。 這樣午休更能有效地消除疲勞，
飯前刷牙
齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖分發生化學反應， 形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。 當人進餐後， 牙垢已與食物中的糖分發生化學反應， 酸性物質已經形成， 再刷牙為時已晚。 只有在飯前將牙垢去除， 才能明顯減少酸性物質的形成， 從而保持牙齒的健美。
另外， 進餐後特別是進食了酸性食物後， 酸性物質可使牙齒表面的保護層琺瑯質鬆動， 此時刷牙極易將這一保護層刷掉， 對牙齒將造成更大的損害。 故務必記住：飯後最好用溫水漱口。
還有一些食物是不宜空腹食用的， 否則就會給你的健康埋下隱患。
喝茶
飯前喝茶也會影響胃腸道對食物的消化吸收， 而且茶會刺激口腔裡的味覺細胞，
特別提示：長期在飯前飯後飲濃茶， 會造成消化不良、便秘、營養障礙和貧血等不良後果， 因此， 建議在飯前半小時和飯後一小時內少喝或不喝茶水。
冷飲
空腹狀態下飲各種冷凍食品， 會刺激胃腸發生攣縮， 久之將導致各種酶促化學反應失調， 誘發腸胃疾病。
白薯
白薯中含有單寧和膠質， 會刺激胃壁分泌更多胃酸， 引起燒心等不適感。
牛奶、豆漿
這兩種食物中含有大量的蛋白質， 空腹飲用， 蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉， 起不到營養滋補作用。 正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食， 或餐後兩小時再喝，
優酪乳
空腹飲用優酪乳， 會使優酪乳的保健作用減弱， 而飯後兩小時飲用， 或睡前喝， 既有滋補保健、促進消化作用， 又有排氣通便作用。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品， 空腹大量吃糖， 人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值， 使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。 而且糖屬酸性食品， 空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡， 對健康不利。
服維生素類藥物
維生素類藥物口服後， 主要經小腸吸收， 如飯前空腹時服用， 腸道內沒有食物， 容易迅速吸收入血， 使血液中維生素濃度很快增高， 在被身體組織利用之前， 就會從尿中排出去， 從而起不到應有的治療作用。
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