女性用阿膠 注意防“火毒”

阿膠， 又名驢皮膠， 含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素， 所含蛋白質水解後能產生多種必需氨基酸。

現代醫藥專家還發現， 阿膠善於治療血虛引起的各種病症， 並通過補血起到滋潤皮膚的作用， 還能調經保胎， 增強體質， 改善睡眠， 健腦益智， 延緩衰老， 有助於防治包括癌症在內的多種疾病。 尤其是東阿阿膠， 歷史悠久， 品質優良， 頗受青睞。 阿膠雖好， 但如果不能正確使用， 將會產生許多副作用。 進補阿膠應注意以下幾個方面的問題。

防火毒

有些人在服用阿膠之後， 會出現火氣亢盛的表現，

如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡， 或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多， 甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。 產生上述症狀的原因-是服用了新鮮的阿膠所致。 現存製作工藝的局限性， 新製成的阿膠總帶有一些火毒， 因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。 從中醫理論來看， 剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用， 須將其置於陰乾處放置三年以上， 直至火毒自行消盡後， 方可服用。

防消化不良

阿膠性滋膩， 容易引起消化不良的症狀。 脾胃為後天之本， 如果脾胃功能受阻， 再好的藥物人體也無法消受。 因此， 服用阿膠， 尤其是脾胃功能不足者， 最好配以調理脾胃的藥， 這樣能促進阿膠的消化吸收， 效果自然倍增。

少佐補氣藥

祖國醫學認為， 血虛的同時常伴有氣虛的症候， 主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力， 容易出汗等。 中醫認為， 氣和血能相互滋生， 即氣能生血， 血能養氣， 因此， 補血的同時補氣， 才能事半功倍， 可與黃芪、黨參等補氣藥同用。

適用人群

阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。 很多人認為阿膠具有“有病治病， 無病強身”的作用， 其實， 濫用阿膠也會出現副作用， 如引起消化不良、火氣亢盛的症狀。 常言道：藥療不如食療。 平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物， 就能使氣血充足。

禁忌

在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，

應停服阿膠， 待病癒或經停後再繼續服用。 另外， 按傳統習慣， 服用阿膠期間還須忌口， 如生冷食物、蘿蔔、濃茶等。

貯存

阿膠容易受潮， 不耐高溫。 可將阿膠放入食用包裝袋內， 紮緊口， 然後再放入冰箱內保存。 但一經從冰箱中取出， 就要立即製作。 家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱裡。