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美國連鎖速食店兒童餐熱量過高

美國一家非贏利機構 8 月 4 日公佈的最新調查結果顯示, 美國主要的連鎖速食店內提供的各類兒童餐中, 93% 以上都熱量超標。

非贏利機構“公眾利益科學中心” 4 日在新聞發佈會上介紹說, 該機構共調查了包括肯德基、麥當勞、漢堡王在內的 13 家主要的連鎖速食店。 結果顯示, 這些速食店提供的兒童套餐選擇組合 93% 以上所含的熱量都高於 430 卡路里。 而根據美國醫學研究院的建議, 4 至 8 歲兒童每餐平均攝入熱量約為 430 卡路里。 根據調查, 肯德基提供的某種兒童套餐熱量總計達 940 卡路里。 在麥當勞, 93% 的兒童套餐熱量過高,

漢堡王、 DQ 的超標比例分別為 92% 和 89% 。

除熱量超標外, 在被調查的套餐中, 有 45% 飽和脂肪和反式脂肪超標, 有 86% 含鹽量過高。 報告指出, 目前在美國 5 至 10 歲兒童中, 約四分之一已顯現出心臟疾病的早期跡象, 如“壞膽固醇”水準升高、血壓偏高等。

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