香菇當中含有的菌類， 對於幫助腸胃健康有著很好的功效， 與此同時， 相信有不少人平時的生活當中， 一定都吃過香菇， 大家對於香菇的味道和香菇的做法有了一定的瞭解， 平日裡香菇不僅僅可以用來炒菜， 還可以用來煲湯， 做排骨的時候燉雞的時候都可以放上香菇， 接下來為大家介紹一道與眾不同的香菇蝦仁餃子做法。
健康功效：
香菇：補虛、健脾、化痰
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
八角：理氣、止痛、溫陽
食材用料：
蝦仁[圖]蝦仁 相克食物
香菇[圖]香菇 相克食物
木耳[圖]木耳 相克食物
紅薯粉絲[圖]紅薯粉絲
蔥薑蒜末[圖]蔥薑蒜末
八角[圖]八角
花椒(不太知道具體的量是多少[圖]花椒(不太知道具體的量是多少
雞蛋[圖]雞蛋三隻 相克食物
鹽
味精[圖]味精 相克食物
糖[圖]糖 相克食物
反正
吧!)
蠔油[圖]蠔油
菜譜做法：
香菇蝦仁餃子的做法圖解11.蝦仁化凍後(鮮的不用化)把蝦線挑乾淨， 洗乾淨後切小丁， 用半個雞蛋清和生粉醃20來分鐘(也可再倒一點點的白酒)備用
2.紅薯粉絲用溫水泡上， 大約泡15分鐘， 入開水煮3—5分鐘， 撈出放入涼水裡過一下
3.麵粉適量， 把剛才剩下的那半個雞蛋倒進去， 揉成麵團備用
4.香菇(香菇不用焯水， 否則就沒多大香味了)木耳(提前泡發好的)切丁， 蔥薑蒜切末， 紅薯粉絲切小段備用
香菇蝦仁餃子的做法圖解55.雞蛋打散，
香菇蝦仁餃子的做法圖解66.包的時候先放上適量調好的餡， 然後再少上少許的蝦仁， 這樣就能保證每個餃子裡都有十足的蝦仁味道。
香菇蝦仁餃子的做法圖解77.我用玻璃菜板上抹了層油， 就不會粘到板咯。
香菇蝦仁餃子的做法圖解88.包好後， 鍋內放水， 燒開後加一點鹽， 然後就開煮嘍!!煮好的餃子，
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
加紅薯粉是因為可以防止出湯， 而且口感也會很不錯哦。
將餡料炒一下比直接把拌進去更入味。
揉麵團加個雞蛋， 面的口感會更勁道些!
秋天的這個季節天氣比較乾燥， 有不少人總是因為天氣太過於乾燥， 口乾舌燥， 身體發冷， 身體不舒服都是常見的症狀， 一般來說可以多吃一些， 溫性的食物來進行調理， 比如說熱騰騰的餃子留下的可以給予身體補充營養， 又可以補充蛋白質。
