夏天流行吃燒烤， 我們經常能夠在大街上看見燒烤的攤位上聚集著一群人， 男女老少都有， 但中醫指出， 肉類經過燒烤後加上調料“味香色俱全”， 口感非常好， 但是不利於健康。
夏天吃烤肉的禁忌有哪些
1、忌吃烤肉喝可樂
夏季吃燒烤配可樂會對身體健康帶來很大的影響。 可樂中所含的咖啡因會加速熏燒食物分解後的碳離子活動， 從而導致人體內的鈣質嚴重流失。 鈣質嚴重流失， 人體會生成更多的骨細胞。 骨細胞如果過度增殖容易產生病變， 繼而引發骨癌疾病。
2、忌吃烤肉喝啤酒
天氣炎熱而且吃燒烤很容易口渴，
3、忌烤肉外焦裡嫩
由於有的烤肉過熟的話會老化， 吃起來變得沒有嚼勁， 並且失去肉本身的口感， 因此燒肉有時候會出現“外焦內嫩”。 需要提醒的是， 如果發現有的肉裡面還沒有熟透， 千萬不要抱著不以為然的態度吃下去， 不然很可能會感染上寄生蟲， 為自己的健康埋下隱患。
4、忌烤肉燒焦發黑
熏烤時間沒有把握好， 食用過多燒焦發黑的蛋白質類食物， 如烤羊肉串、烤魚串等會對人體的身體健康產生危害。
5、忌調料多樣過量
經過燒烤， 食物的性質偏向燥熱， 加之多種促進烤肉美味的使用， 如孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油等都屬於熱性食材， 很是辛辣刺激。 吃烤肉時調料多樣過量添加會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌， 從而損傷消化道黏膜， 影響人體的體質的均衡， 令人在夏季更加“上火”。
