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愛吃肉女性不易患乳腺癌

 2 月號《國際癌症雜誌》刊文:義大利研究人員發現偏好肉食和乳製品的女性患乳腺癌幾率較低, 而偏好水果和蔬菜的女性患卵巢癌幾率較低。

義大利米蘭大學研究人員按飲食習慣把 3600 名患乳腺癌或卵巢癌的女性以及 3413 名同齡健康女性歸為 4 類群體:“動物製品”偏好者, “維生素和纖維”偏好者, “不飽和脂肪”偏好者, “高澱粉”偏好者。

研究發現, “動物製品”組女性罹患乳腺癌的幾率較低, 同時, 相比維生素和纖維攝入量最少的女性, “維生素和纖維”組女性罹患卵巢癌的幾率要低 23 %。

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