花菇炒萵筍
材料：萵筍2根， 花菇20克， 胡蘿蔔20克。
調料：食用鹽、味精、蠔油、清湯、水澱粉各適量。
做法：1、萵筍、胡蘿蔔均去皮洗淨， 切成滾刀塊， 花菇用清水泡發後清洗乾淨。
2、鍋中加油燒熱， 放入萵筍、花菇、胡蘿蔔煸炒。
3、往鍋中加清湯、鹽、味精、蠔油煮沸， 用水澱粉勾薄芡即可食用。
功效：花菇可調節人體新陳代謝、延年益壽， 蘆筍有“蔬菜之王”的美稱。 本品能很好的補充營養， 滋養子宮、緩解痛經。
胡蘿蔔炒口蘑
材料：胡蘿蔔120克， 口蘑100克。
調料：鹽、雞粉各適量， 料酒、薑片、蒜末、蔥段各少許， 生抽、水澱粉、食用油各適量。
做法：1、將口蘑洗淨切片，
2、把胡蘿蔔、口蘑分別入沸水鍋中焯煮後撈出。
3、鍋中放油燒熱， 倒入薑片、蒜末、蔥段爆香， 倒入焯煮好的食材， 翻炒， 淋入料酒、生抽炒香， 加鹽、雞粉調味， 用水澱粉勾芡即可食用。
功效：口蘑能夠防止過氧化物損害機體， 胡蘿蔔能健脾化滯。 本品可改善由體弱氣虛， 血不滋養引起的痛經。
紅薯燒南瓜
材料：紅薯、南瓜各120克。
調料：鹽、雞粉各適量， 食用油少許， 蔥花少許。
做法：1、將南瓜、紅薯分別洗淨切丁， 備用， 鍋中注入適量食用油燒熱， 倒入切好的紅薯、南瓜翻炒均勻。
2、加入適量清水， 蓋上蓋， 用小火燜10分鐘。
3、揭開蓋， 放入鹽、雞粉， 炒勻調味， 用大火收汁， 快速翻炒片刻。
4、關火後將鍋中食材盛出， 裝入盤中， 撒上蔥花即可食用。
功效：紅薯中蛋白質組成比較合理， 必需氨基酸含量高， 南瓜是健胃消食的高手， 本品可促進營養吸收， 減肥患病概率。
多彩豆腐
材料：豆腐300克， 萵筍120克， 胡蘿蔔100克， 玉米粒80克， 鮮香菇50克。
調料：鹽、雞粉少許， 蠔油、生抽各適量， 水澱粉、食用油各適量， 蒜末、蔥花各少許。
做法：1、將萵筍、胡蘿蔔洗淨去皮， 切小丁， 香菇洗淨切丁。
2、往鍋中注入少許食用油， 把豆腐入鍋煎熟透， 盛出裝盤， 鍋底留油， 放入蒜末和其他材料， 加生抽、鹽、雞粉、蠔油炒勻， 用水澱粉勾芡， 製成醬料。
3、把醬料倒入豆腐中， 撒上蔥花即可食用。
