寶寶剛過1歲胃口大增， 如何烹飪一歲寶寶食譜， 寶寶才愛吃?才能讓寶寶吃的均衡有營養?三九的小編收集1歲寶寶食譜大全， 囊括了專屬1歲嬰兒寶寶最鍾愛的一些輔食做法和食材成分， 既營養又健康。 希望寶寶們健康快樂的成長哦!
1歲寶寶食譜
一歲寶寶食譜之輔食1：蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法：
1)將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗淨、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥， 備用;
2)將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內， 用小火燒開煮爛後， 加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。
一歲寶寶食譜之輔食2：五彩冬瓜盅
材料：冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油
做法：
1)將冬瓜切成1cm的方丁， 干貝用開水泡軟、切碎末， 火腿片、冬筍、蘑菇、薑切碎末;
2)把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅， 入鍋蒸至冬瓜酥爛， 最後撒上蔥末即可。
1歲寶寶營養餐
一歲寶寶營養餐1：香煎土豆片
材料：土豆、原味沙拉、植物油
做法：
1)將土豆洗淨、去皮， 切成8mm左右厚的片;
2)把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡， 在一面塗上適量原味沙拉即可。
一歲寶寶營養餐2：雞肝芝麻粥
材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻
做法：
1)將雞肝放水中煮， 除去血污， 再換水煮10分鐘， 撈起， 放入碗內研碎;
2)將雞架湯放入鍋內， 加入研碎的雞肝，
1歲寶寶吃什麼輔食
輔食餵養3原則
1.拒絕小胖子
如果寶寶體重過重， 必須從飲食開始調整， 將體重控制在正常範圍內。 千萬不要有“小時候胖不是胖”的錯誤觀念， 導致以後無法適時控制體重， 造成肥胖的問題。
若家中有過胖寶寶， 父母應該先從減少必要的點心著手， 在飲食內容的選擇上， 也應該減少攝取高熱量的食物。 相反地， 如果寶寶的飲食都很正常， 體重卻還是沒有按比例增加， 也應該立刻向醫師諮詢。
輔食烹調原則應以清淡、原味為重點。 大人在烹調時， 必須拋開自身的口味喜好， 才不會添加過多的調味料， 影響寶寶的喜好。
2.耐心餵食
寶寶在接觸輔食以前， 都只用吸吮的方式喝奶， 所以當父母用湯匙餵食輔食時， 一開始寶寶會感到不習慣而排斥， 不停地將食物往外吐。 這是因為舌頭及嘴巴的肌肉協調能力尚未發展完成， 此時父母更應該提供寶寶練習的機會， 要有耐心地餵食， 讓寶寶慢慢適應。
建議父母不妨在寶寶肚子餓的時候先喂輔食， 以增加寶寶進食的意願。 千萬不要先餵奶再給輔食， 否則寶寶進食的意願會降低。
3.預防過敏的原則
過敏問題日益嚴重， 為了預防寶寶發生過敏， 特別是本身有過敏體質的寶寶， 最好等6個月大以後再開始添加輔食。
在輔食的選擇上， 由於米飯的致敏性較低， 先選擇添加米粉會比麥粉恰當。 柑橘類的水果，
母乳仍是嬰兒重要營養來源， 母親不足部分可用牛奶。 每天餵飯5頓， 2頓母乳或牛奶， 3頓輔助食品。
輔助食品。 包括粥、軟飯、饅頭、餃子、餛飩、麵條、蛋糕、肉末、雞蛋、豬肝、魚肉、蔬菜、小米飯等。 要經常更換輔食， 可促進嬰兒食欲， 豐富各種營養互素， 防止偏食。 輔食必須單做， 不可與成長一樣飯食， 因為嬰兒輔食要切得細， 煮得爛。
結語：寶寶的可愛在於健康快樂的笑容， 小編也很喜歡小寶寶呢， 希望1歲的寶寶們在媽媽的精心呵護下會更加的強壯健康， 笑容更加燦爛， 以上就是小編總結的一些1歲寶寶的食譜，
