芹菜是傘形科植物， 一般有水芹和旱芹兩種， 它不但是我們飯桌上的日常佳餚， 同時還能用來做藥用食材的。 芹菜的藥理作用非常廣泛， 有較高的使用價值。 它有著很好的降血壓、血脂的作用。 但是， 我們多少人留意過它的籽呢， 芹菜籽功效和作用有哪些呢， 下面就給大家詳細的介紹下芹菜籽吧。
功效
芹菜籽所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍， 短期服用起到降血壓， 降血脂的作用， 長期服用遠遠優於其他中西藥品， 無任何毒副作用。
芹菜籽對高血壓有特效。 有降血壓、降血脂的作用。 芹菜籽對風溫症、風濕關節炎、痛風、高尿酸症等都有舒解作用。
方法:取適量芹菜籽於杯中， 熱水沖泡， 即可飲用：
(1) 取適量芹菜籽粉於杯中， 熱水沖泡(純淨水滾沸100攝氏度沖泡最佳)， 即可飲用， 每日數杯， 經常服用。 (各人可根據自己血壓高低， 酌量增減)
(2)將每次飲用後的菜籽曬乾累積,製作成枕頭使用,效果更佳.
(3)將芹菜籽用磨粉機打成芹菜籽粉， 泡法與芹菜籽相同。
(4)芹菜籽粉可以和牛奶、豆漿、飲料一起沖服， 也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用， 口感更佳。 每日2-3次， 每次2-3勺。 本品沖調以後， 會有少許沉澱物， 盡可放心食用。
將每次飲用後的菜籽曬乾累積,製作成枕頭使用,效果更佳。
芹菜籽富含碳水化合物和蛋白質， 具有健胃、利尿、消腫、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用。
取15克左右芹菜子粉用溫開水沖服或豆漿、牛奶、飲料沖服， 也可拌粥食用， 每日2-3次。 經常服用可降血壓。 芹菜性涼質滑， 故脾胃虛寒， 腸滑不固者食之宜慎。
在我們的日常生活中， 芹菜是很常見的食物， 芹菜籽卻不多見， 通過文章的介紹大家對芹菜籽功效和作用有什麼都瞭解了吧?可見芹菜籽對我們的健康養生是有非常大的益處的。 另外健康的養生還需要配合合理均衡的飲食， 保持良好的心態， 再結合適當的鍛煉， 相信身體也會越來越健康的。
