對於心衰患者而言， 飲食需要特別注意。 其中主要包括限量鈉鹽的攝入、進行鉀的攝入、限制脂肪、限量水的攝入等等。 那麼， 急性心力衰竭患者適宜吃哪些食物， 又要避免少吃哪些食物呢？
1、少量多餐。 心臟病病人不宜吃得過多， 每日總熱能分4～5次攝入， 以減少餐後胃腸過度充盈及橫膈抬高， 避免心臟工作量增加。 晚飯應早些吃， 宜清淡， 晚飯後不進或少進任何食品和水分。 各種鹹菜、豆製品、醃制食品（因含有鈉鹽）均屬禁忌。
2、限制鈉鹽。 這是控制心力衰竭較為適當的方法。
3、適當限制蛋白質和熱能的攝入。 心力衰竭時， 每日蛋白質可控制在25～30克， 熱能600千卡；2～3日後， 蛋白質可加至40～50克， 熱能1000～1500千卡。 病情好轉後漸增蛋白質和熱能， 但不宜太高， 以免增加心臟的負荷。
4、應吃易於消化的食物。 心臟病病人由於血液迴圈功能減退， 胃腸道瘀血、水腫， 影響食物的消化、吸收。 因此， 開始可用流質、半流質飲食， 然後改用軟飯。 心力衰竭病人每日的主食量控制在150～300克為宜， 多吃些蔬菜、水果， 適量地吃些魚、瘦肉、乳製品。
急性心力衰竭病人宜食的食物
1、糧食類 大米、麵粉、小米、玉米、高粱。
2、豆類 豆漿、豆腐等。
3、禽、畜肉類 雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉。
4、油脂類 植物油為主， 動物油少用。
5、水產類 淡水魚及部分含鈉低的海魚。
6、奶、蛋類 牛奶（250毫升）， 雞蛋或鴨蛋。
7、蔬菜類 含鈉量高者除外。
8、水果 各種新鮮水果。
9、調味品 酷、糖、胡椒、蔥、薑、咖喱。
10、飲料 淡茶、談咖啡。
急性心力衰竭病人忌吃或少吃的食物
1、糧食類 各種麵包或加堿的機器切面、餅乾、油條、油餅及發酵做的各種點心。
2、豆類 豆腐乾、黴豆腐等。
3、禽、畜肉類 含食鹽及安息香酸的罐頭食品、腸類、鹹肉、臘肉、肉鬆。
4、油脂類 奶油。
5、水產類 鹹魚、熏魚、罐頭魚及部分含鈉高的海魚。
6、奶、蛋類 鹹蛋、松花蛋、乳酷等。
7、蔬菜類 鹹菜、醬菜、榨菜及部分含鈉高的蔬菜， 如菠菜、卷心萊、芹菜等。
8、水果 葡萄乾、含食鹽及安息香酸的水果罐頭或果汁、水果糖等。
9、調味品 味精、食鹽、醬油、番茄醬等。
10、飲料 汽水、啤酒、牛肉汁等。
