最近幾日， 外面的天氣都是陰陰的， 有時還伴有微微小雨， 衣服不管怎麼用都是濕濕的， 這是人體也需要好好去去濕氣， 那祛濕有什麼樣的神奇食物呢？趕緊和小編一起來看一下吧。
一、薏米
生薏米性味甘淡， 能健脾祛濕。 適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。 建議讀者可用生薏米煲粥食用， 亦可加入淮山（打碎）同煮。
二、黑豆
黑豆性味甘平， 能補腎益陰， 健脾祛濕。 適合脾虛、浮腫人士。 建議讀者可用黑豆煲湯或煲水代茶。
三、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、涼， 能利水消腫， 消熱解毒。 適用於口幹、水腫、小便不利等人士。 建議讀者食用時以連皮冬瓜加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。
四、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平， 能健脾利水， 解毒消腫。 適用於有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等症人士。 建議讀者可用赤小豆、桑白皮， 水煎煮約20分鐘， 飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。
五、黑芝麻
黑芝麻性味甘平， 能補肝腎、潤五臟、潤燥滑腸。 適合肝腎不足、頭髮早白、病後體虛等人士， 亦治津液不足、腸道燥結等症。 建議讀者用作煲湯或煮成芝麻糊， 煮時宜少下糖。
六、山楂
山楂性味甘、酸、溫， 能消滯祛積， 活血散淤。 適合有噯氣吞酸、腹痛以及高血脂、血淤經閉、痛經、產後淤血腹痛等症人士。 建議讀者用山楂12粒左右打碎加入少許糖煲水代茶。
七、玉米
玉米性味甘平， 健脾開胃，
春季祛濕食療方
1、咖喱雞絲羹
功效：香辣開胃、驅寒祛濕
材料：雞肉400克， 紅蘿蔔、薯仔各150克、洋蔥100克， 青豆仁50克， 蒜茸、辣椒絲、薑絲各10克， 咖喱粉20克， 鮮奶250毫升。
做法：雞肉洗淨切細絲， 馬蹄粉芡拌勻， 起油鑊炒至剛熟就鏟起；紅蘿蔔、薯仔、洋蔥去皮切絲。 起油鑊下蒜茸、辣椒絲、薑絲炒香， 濺入紹酒後下水1500毫升（6碗水量）， 滾後下紅蘿蔔絲和薯仔絲至熟， 下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖， 推入馬蹄粉40克拌均的芡， 下少許生油便可。
2、三花薏米炒扁豆瘦肉湯
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困
材料：木棉花20克，
做法：各配料洗淨， 稍浸泡， 陳皮去瓢， 豬瘦肉洗淨， 整塊不用刀切。 一起與生薑放進煲內， 加入清水2500毫升（10碗量）， 武火煲沸後， 改為文火煲2小時， 調入適量食鹽便可。
3、清熱祛濕沙葛豬骨湯
功效：清熱祛濕， 健脾開胃
材料：沙葛500克， 豬扇骨500克， 眉豆50克， 赤小豆50克， 扁豆50克， 蜜棗2個， 薑2片， 水10碗
做法：赤小豆、眉豆、扁豆洗淨， 浸泡1-2小時；豬扇骨斬大件， 洗淨， 汆水撈起；沙葛洗淨， 去皮， 去筋， 切塊；煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個小時， 下鹽調味即可食用。
4、山藥茨實薏米湯
功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用， 對於脾虛濕重、精神不振者尤宜
材料：每次可選用懷山藥15克， 茨實15克，
做法：先用水浸泡懷山藥， 以去掉硫磺之味。 扁豆、薏米用鍋炒至微黃， 豬排骨洗淨血污並斬件， 茨實、北芪、白術用清水洗淨， 然後將全部用料放進湯煲內， 用中火煲1個半小時， 調味即可。
5、蓮子芡實炒扁豆煲兔肉
功效：健脾祛濕
材料：蓮子50克， 芡實、炒扁豆各40克（中藥店有售）， 兔肉400克， 生薑3片。
做法：蓮子、芡實、炒扁豆分別洗淨， 稍浸泡；兔肉洗淨， 切塊， 置沸水中稍滾片刻， 再洗淨。 一起與生薑放進瓦煲內， 加入清水2500毫升， 武火煲沸後， 改為文火煲約2小時， 調入適量食鹽、油便可。
以上五大秘笈讓各位在品嘗美味的同時又祛除了濕氣， 可謂一舉兩得， 另外， 小編提醒各位， 在注重飲食的同時也要注意保持良好的休息與睡眠，
