一、電源線要符合要求。 電磁爐由於功率大, 在配置電源線時, 應選能承受15A電流的銅芯線, 配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。 否則, 電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱或燒毀。 另外, 如果可能, 最好在電源線插座處安裝一隻保險盒, 以確保安全。
二、放置要平整。 放置電磁爐的桌面要平整, 特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意。 如果桌面不平, 使電磁爐的某一腳懸空, 使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。 另外, 如桌面有傾斜度, 當電磁爐對鍋具加溫時, 鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。
三、保證氣孔通暢。 工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。 因此。 在廚房裡安放電磁爐時, 應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。 爐體的側面、下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體、液體。 需要提示的是, 當電磁爐在工作中如發現其內置的風扇不轉, 要立即停用, 並及時檢修。
四、鍋具不可過重。 電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具, 其承載重量是有限的, 一般連鍋具帶食物不應超過5公斤, 而且鍋具底部也不宜過小, 以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。 萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時, 應對鍋具另設支撐架, 然後把電磁爐插入鍋底。
五、清潔爐具要得法。
六、檢測爐具保護功能要完好。 電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能,
七、按按鈕要輕、乾脆。 電磁爐的各按鈕屬輕觸型, 使用時手指的用力不要過重, 要輕觸輕按。 當所按動的按鈕啟動後, 手指就應離開, 不要按住不放, 以免損傷簧片和導電接觸片。
八、爐面有損傷時應停用。 電磁爐爐面是晶化陶瓷板, 屬易碎物。