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吃什麼讓你補出一雙電眼來

現代醫學研究表明, 維生素與眼疾的發生、視力的好壞有著非常密切的關係。 用眼過多者, 需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。 合理補充眼睛所需的營養素, 對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。

所以, 眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡, 平時多吃些粗糧、雜糧、綠色蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。 現向大家介紹眼疲勞食療驗方兩則供參考。

黑豆核桃沖牛奶

用料:黑豆粉1匙, 核桃仁泥1匙, 牛奶1包, 蜂蜜1匙。

制法:將黑豆500克, 炒熟後待冷, 磨成粉。 核桃仁500克,

炒微焦去衣, 待冷後搗如泥。 取以上兩種食品各1匙, 沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙, 每天早晨或早餐後服用, 或與早點共進。 黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等, 營養價值高, 又因黑色食物入腎, 配合核桃仁, 可增加補腎力量, 再加上牛奶和蜂蜜, 這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等, 能增強眼內肌力, 加強調節功能, 改善眼疲勞的症狀。

枸杞桑葚粥

用料:枸杞子5克, 桑葚子5克, 山藥5克, 紅棗5個, 粳米100克。

制法:將上述原料熬成粥食用。 此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎, 山藥、紅棗健脾胃。 視力疲勞者如能每日早晚兩餐, 較長時間服用, 既能消除眼疲勞症狀, 又能增強體質。

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