過敏性鼻炎發病與變態反應體質、精神因素、內分泌失調等有關。 主要症狀是突然發作鼻癢、噴嚏、流清涕。 中醫稱為鼻鼽， 本病呈陣發性發作， 一開始， 先有鼻腔發癢， 隨著脹悶、噴嚏頻作， 鼻塞， 流大量清鼻涕， 有些病例可出現頭痛、耳鳴、聽力障礙等症狀， 檢查時可見鼻黏膜淡白或暗灰色， 呈水腫樣， 鼻甲腫大。
過敏性鼻炎的食療：
辛夷煮雞蛋（這個在過敏性鼻炎的食療方中經常出現）：辛夷20克， 雞蛋2只， 加水煮熟， 蛋熟後去殼再煮片刻， 吃蛋喝湯， 每日1次， 連服1周。 適用於鼻塞、流涕者。
蒼耳子茶：蒼耳子12克， 白芨9克， 蔥白13根，
辛夷豆腐湯：辛夷15克， 豆腐250克， 同煮， 喝湯吃豆腐， 每日1次。 適用於鼻塞、頭脹痛、流涕者。
菊花粥：菊花、桑葉各15克， 粳米60克， 將菊花、桑葉加水煎煮， 去渣取汁， 放入粳米煮粥服用， 每日1次。 適用於頭脹痛、流膿涕及嗅覺功能障礙者。 這個在過敏性鼻炎的食療方中夏天用得尤其多， 因其不但可以治鼻炎， 而且可以清火。
紅棗蒼耳湯：紅棗10枚， 蒼耳子9克同煮湯， 飲湯食棗。
大蔥半夏膏：大蔥10克， 半夏6克， 冰片少許， 將半夏烘乾， 研為細末、過篩， 和大蔥共搗成膏泥狀， 加入冰片調勻；取少量用紗布包裹塞鼻中， 左右兩側交替使用30分鐘後拿掉，
生苦杏仁， 搗爛塞鼻內， 亦可加蜂蜜同用。
患者在日常飲食中， 可多食清淡之品， 少食魚、肉滋膩之品， 避免辛辣、煙酒刺激之物。
