苦瓜的營養價值是非常的高的， 苦瓜裡面含有非常多的維生素C， 對於一些想要美白的人士可以多吃一些苦瓜。 同時苦瓜裡面它的含糖率也比較的低， 這樣子， 愛美的女孩子就不用擔心會發胖的。 雖然苦瓜的好處有很多， 但是並不是每一個人都適合吃苦瓜， 吃苦瓜室友禁忌的。
苦瓜可以降血壓降血糖， 如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的， 正常人過量食用苦瓜也會如此， 不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用。
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。 廖輝提醒， 苦瓜是寒涼之品， 平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。 因此， 在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下， 去除草酸， 需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
學齡前兒童不宜過食苦瓜。 小兒為純陽之體， 胃常有余， 脾常不足;加之孩子們的自控能力又差， 所以過食苦瓜易傷脾胃。
孕婦應慎食苦瓜。 苦瓜內含有奎寧， 奎寧會刺激子宮收縮， 引起流產。 所以有人主張， 孕婦不宜吃苦瓜。 雖然奎寧在苦瓜中的含量很少， 孕婦適量吃點並無無礙， 但是， 為了慎重起見， 孕婦還是少吃苦瓜。
以上就是關於吃苦瓜的時候都有哪些禁忌。 可見苦瓜並不是適合每一個人吃的。 雖然苦瓜的好處很多， 但是我們每個人都要根據個人的體質來判斷到底自己適不適合吃苦瓜。 同時在吃苦瓜的時候記得不要食用過量， 否則容易拉肚子。
