食道癌術後飲食要注意什麼呢

食道癌也是惡性腫瘤的一種， 但是與其他腫瘤還是要有所區別的， 因為食道癌的生長部位比較特殊， 處於人的進食的位置， 很可能影響患者的進食， 而且如果治療期間因為食物的原因而導致病情的復發和加重。 那麼食道癌術後飲食注意什麼呢？

食道癌術後飲食一直以來都是患者和家屬們很關心的問題， 雖然本站講過類似的內容， 但是小編覺的很有必要再發一下關於食道癌術後飲食。 根據有關專家解釋：術中迷走神經別切斷， 術後患者往往沒有飽和餓的感覺， 故飲食應少量多餐， 不能等到饑餓才進食，

視情況一天進食6-7次;因為神經的切斷和位置的改變， 患者術後胃的排空功能可能會較差， 故餐後適當散步， 促進消化和排空。 正常的胃食管抗反流機制在手術中被破壞， 胃內容物容易反流， 易引起吻合口炎， 吻合口出血， 嚴重者可能出現誤吸反流物引起肺炎甚至窒息。 故餐後散步， 避免臥床;晚上睡錢2小時禁食， 睡覺時儘量把床頭抬高15度， 避免胃內容物反流。 術後恢復順利， 一般三周左右可以逐漸過渡到正常飲食。 術後有可能出現吻合口狹窄， 但進食固體食物時對吻合口有一定的擴張作用， 故術後不要長期半流飲食。 食道癌與其他腫瘤不同， 不是納差， 而是吞咽困難， 不能進食， 造成機體的消耗， 所以應儘量多吃一些能進入食道的飲食， 例如半流食和全流， 注重半流食和全流的品質， 不要限制熱量， 要做到營養豐富， 飯菜細軟， 容易消化和吸收， 必要時可做勻漿膳， 要素膳及混合奶等飲食。 勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨後， 用高速組織搗碎機攪成糊狀， 所含的營養成份與正常飲食相似， 但在體外已粉碎， 極易消化和吸收， 可避免長期單一的飲食， 並可預防便秘。 食道癌的飲食治療重在預防。 注意防止糧食發黴， 秋季收糧要快收快曬， 加強保管， 吃新鮮蔬菜水果， 改變傳統不良的飲食習慣。 要用漂白粉處理飲水， 使水中亞硝酸鹽含量減低， 經常服用維生素C以減少胃內亞硝胺的形成。 另外給蔬菜施肥時， 要避免亞硝酸鹽的積聚， 可施鉬肥。 對有食管上皮細胞中度或重度增生者應給予核黃素， 糾正維生素A缺乏， 要儘量做到早檢查、早診斷、早治療。 食道癌術後飲食原則是要幫助患者術後恢復， 防止術後併發症等， 起到術後輔助的作用， 所以一定要慎重。 飲食上可諮詢醫生， 遵醫囑適當飲食。

食物應保持新鮮， 不吃發黴變質的飲食。 下定決心戒除有害的煙酒嗜好。 保持大便通暢， 便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。 飲食要定時， 定量， 少食多餐對消化道癌症病人更合適。 多吃含維生素A， C， E的食品， 多吃綠色蔬菜和水果。 堅持低脂肪飲食， 常吃些瘦肉， 雞蛋及優酪乳。 不吃鹽醃， 煙熏， 火烤和油炸的食物， 特別是烤糊焦化了信物。

常吃富有營養的乾果種籽類食物， 如葵花子， 芝麻， 南瓜子， 西瓜子， 花生， 核桃， 杏幹， 杏仁， 葡萄乾等。 常吃含有能抑制致癌作用的食物， 如苤藍， 包心菜， 胡蘿蔔， 油菜， 蒜， 植物油， 魚等。 多吃粗糧雜糧， 如粗米， 玉米， 全麥片， 少吃精米， 精面。 食道癌患者術後一般吞咽困難， 在飲食上要注意細嚼慢嚥、葷素兼備的餐飲方式， 糾正進食過快、過熱、過硬、過粗等不良習慣;多食新鮮蔬菜和水果， 保證維生素C、維生素E、維生素A和微量元素鉬、鋅、銅等的供應;不食黴菌污染的食物以及黴變、腐敗的食物;戒煙、忌烈性酒。

可見， 如果您是食道癌患者， 那麼需要您和您的家人禁忌上面的飲食習慣， 另外， 食道癌患者的飲食講究慢慢吃， 細嚼慢嚥， 不僅吃飯速度要放慢，

同時飲食結構也要循序漸進。