明代李時珍在《本草綱目》記載：“艾灸百病、理氣血、逐寒濕、溫經止痛， 以三年陳艾為勝”。 這裡的“艾”說的就是艾草， 大家都認識嗎?
假若說杏是中醫之花， 那麼艾便是中醫之草了。 艾草有調經止血、安胎止崩、散寒除濕之效。 治月經不調、經痛腹痛、流產、子宮出血， 根治風濕性關節炎、頭風、月內風等。 現代實驗研究證明， 艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等， 可謂是“萬用之草”。
艾草的功效
艾草性味苦、辛、溫， 入脾、肝、腎。 全草入藥， 有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。
1、艾草具有特殊的馨香味， 做成馨香枕頭， 還有安眠助睡解乏的功效。
2、艾草葉熬汁， 然後稀釋兌水沐浴， 可除身上長的小紅疙瘩。
3、此外還可以驅蚊蠅、滅菌消毒， 預防疾病。
4、艾草還用於針灸術的“灸”， “灸”就是拿艾草點燃之後去熏、燙穴道。
5、用艾草泡腳有很多保健功效。 因為它有著治病的功能， 特別是在五月節這天乘著露水采到後， 藥效最好。
6、艾草還可入浴， 有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效。 對毛囊炎、濕疹有一定療效。
7、艾草還是一種很好的食物， 可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”、艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食譜， 以增強人體對疾病的抵抗能力。
艾草能掃淨女性體內惡寒
看舌苔， 明顯發白， 月經量少， 顏色黯， 有血塊。 這都說明體內有寒， 是最常見的寒性痛經;像這樣的寒性痛經是最常見的， 應該是平時常吃涼東西， 冷飲、雪糕、冰淇淋、冷面什麼的;或者， 常呆在空調開得很足的環境造成的;
痛經的時候， 小肚子冰涼是很常見的， 不過， 有的人喜按， 按一下就舒服多了， 這是血虛的表現; 而有的人不敢使勁按， 使勁按就很痛， 這是血淤的表現; 還有人痛經的時候， 小肚子不涼反熱， 月經量多、白帶多， 那是濕熱型的表現。
艾葉煮蛋
材料：艾葉10克、乾薑15克、 雞蛋2個、紅糖適量。
做法：
1、將乾薑切片， 和洗淨的艾葉、雞蛋一同放進鍋裡，
2、加適量清水， 先用文火把雞蛋煮熟。
3、然後， 把煮熟的雞蛋剝殼， 再放進鍋裡藥汁中煮10分鐘， 加進紅糖。
4、一道熱氣騰騰、火力十足的 “艾薑煮蛋”就大功告成了， 吃蛋喝汁， 美味可口， 但功效完全相當於苦口的中藥。
功效：具有溫經， 止血， 安胎， 散寒作用。
這道藥膳來源於古代名方中的艾姜湯， 其中艾葉能暖氣血而 溫經脈， 專治女性氣血寒滯、腹中冷痛;乾薑能去臟腑之沉寒， 最擅治下焦虛寒、胃部冷痛;而在艾姜湯中加入雞蛋和紅糖， 則能補血活血、扶正祛邪， 讓人盡享 “熱情”的美味。
