到了冬季， 天氣寒冷， 空氣十分乾燥。 這時候是咳嗽的高發季節。 咳嗽久拖不治很容易引發一些肺炎等嚴重疾病。 除了針對病因進行治療外， 應用飲食療法可以起到輔助治療的效果。 今天小編給大家盤點了一些防治咳嗽的美味小零食。
一、金桔
金桔具有解鬱， 化痰， 止渴， 消食， 醒酒。 還能增強機體抗寒能力， 可以防治感冒、降低血脂。 適宜胸悶鬱結， 不思飲食， 或傷食飽滿， 醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎， 肝炎， 高血壓， 直管硬化者食用。 脾弱氣虛之人不宜多食， 糖尿病人忌食。 凡口舌碎痛， 齒齦腫痛者忌食。
糖漬金桔
材料：金桔400克， 冰糖120克， 清水適量。
做法：
1、金桔清洗乾淨， 用小刀在尾部切個小十字口（方便入味， 不要切大了）。
2、小鍋中放入適量的清水， 並放入冰糖， 大火燒開
3、放入金桔， 大火燒開。
4、轉中小火煮30分鐘左右， 直到金桔變剔透。
5、熄火後， 讓金桔在糖水中浸泡30分鐘以上。
6、微波爐碟子洗乾淨， 把金桔均勻地碼在上面，
7、放入微波爐中高火叮5分鐘， 這時候金桔會出很多汁， 撚起金桔， 把碟子洗乾淨， 擦乾後重新放上金桔。
8、繼續叮3-5分鐘即可。
美味小貼士：喜歡硬一點口感的話可以多叮一會， 或者自然風乾一下。
二、枇杷飲
枇杷10克， 鮮蘆根10克。 枇杷葉去毛， 洗淨烘乾， 鮮蘆根切片， 一同入鍋加水適量， 用武火煮沸， 文火熬煮20~30分鐘即成。 溫熱頓服。
功效：祛風清熱， 止咳和胃。 蘆根甘寒， 入肺胃二經， 清泄肺熱、潤燥止咳， 且兼透散風熱；枇杷葉苦平， 既能清肺化痰、下氣止咳， 又能和胃止嘔。 本方對風熱咳嗽， 兼有胃氣上逆噁心嘔吐者， 尤為適宜。
三、杏仁粥
杏仁（去皮尖）15克， 粳米50克。 將杏仁、粳米加水2碗， 煮至粥熟， 趁熱分服， 令其微汗出。
功效：散寒止咳， 化痰下氣。 杏仁苦溫入肺經， 有下氣止咳之效；粳米健脾益胃。 合而為粥趁熱服， 蓋被令微汗出， 取祛風散寒之效。
四、柿霜糖
柿霜、白糖各等量。 柿霜、白糖入鍋， 加水少許， 文火煉至挑起呈絲狀， 不黏， 稍冷後倒入塗有熟菜油的瓷盤中， 壓平。 切塊， 隨時含咽。
功效：清肺潤燥， 止咳化痰。
五、杏仁餅
杏仁（去皮尖）40粒， 青黛3克， 柿餅1個。 杏仁炒黃， 研為泥狀， 放入青黛拌勻，
功效：杏仁宣肺降氣止咳， 為治咳之要藥；青黛清肝降火涼血；柿餅潤肺止咳止血， 亦能矯青黛之苦味， 使易於食用。
六、糖橘餅
橘子500克去皮、核， 放在鋁鍋中， 加白糖250克醃漬24小時。 待橘肉浸透糖汁後， 再以小火煨熬至液汁耗幹， 停火待冷後， 把每瓣橘肉用勺壓扁成餅， 再拌入白糖250克， 放盤中風乾數日， 裝瓶備用。
功能：寬中下氣、止嗽化痰。 適用於食後腹瀉、咳嗽多痰等證。
七、蜜餞柚肉
鮮柚肉500克， 去核、切塊、放瓶罐中， 加白酒適量， 封嚴， 浸悶一夜， 再倒入鋁鍋中煎煮至余液幹時， 加入蜂蜜250克， 拌勻即可。 冷卻後裝瓶罐備用。
功能：止咳化痰。 適用于痰盛咳嗽等證。
八、止咳橘餅
橘餅3只，
功能：潤肺定喘， 清熱化痰。 適用於慢性支氣管炎痰多， 咳嗽， 有喘患者。
九、蜜餞雙仁
甜杏仁250克炒後放入鍋中， 加水適量， 煎煮一小時， 再加入洗淨的核桃仁250克， 收汁將幹鍋時， 加蜂蜜500克， 拌勻至沸後即可。
功能：補腎益肺、止咳平喘。 適用於肺腎兩虛所致之久咳， 久喘。
