初冬的時節， 是比較寒冷的， 這個時候， 吃水果有時候會感到冰涼， 所以， 不利於養生， 在冬季養生， 粥是你的好選擇， 不僅暖身而且養胃， 在搭配其他的食材更可起到滋補的作用， 幾款養生粥供大家參考。
【蘋果粥】生津潤肺， 開胃消食
做法：將蘋果去皮， 洗淨， 切塊；大米淘淨， 放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 納入蘋果， 煮至粥熟時下白糖， 再煮一、二沸即成， 或將蘋果洗淨， 榨汁， 待粥熟時調入藥粥中服食， 每日1劑。
【土豆粥】健脾， 益氣
做法：土豆100克， 大米100克， 土豆去皮， 清洗乾淨， 切成小塊， 取鍋放入冷水、粳米， 旺火煮沸； 加入土豆塊，
中醫認為， 土豆味甘、性平， 具有健脾和中、益氣調中的功效， 此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
【黑芝麻粥】補肝腎， 潤五臟
做法：黑芝麻淘淨曬乾， 炒熟研細， 每次取25克， 投入以100克粳米煮至將熟的粥內， 熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 此粥能滋養五臟， 潤燥通便， 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
【枸杞粥】滋補肝腎， 益精明目
做法：枸杞子15～20克；粳米50克 白糖適量。 將上3味放入砂鍋內， 加水500克， 用文火燒至沸騰， 待米開花， 湯稠時， 停火燜5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用， 適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
【白木耳粥】潤肺健脾
做法：粳米250克， 白木耳15克， 水發銀耳備用， 然後將白木耳和粳米加水適量， 共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
【菊花粥】清肝火， 明眼目
做法：菊花30克， 粳米100克， 將菊花擇淨， 放入鍋中， 加清水適量， 水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟時調入白糖， 再煮一、二沸即成， 每日1-2劑， 連續3-5天。
冬季天氣乾燥， 容易上火， 而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用， 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症， 對心血管疾病也具有較好的防治作用。
【生薑大棗粥】溫胃散寒， 溫肺化痰
做法：鮮生薑或乾薑6～9克， 粳米或糯米100～150克， 大棗2～4枚。 將生薑洗淨切碎，
有溫胃散寒、溫肺化痰的作用， 但陰虛者或孕婦慎食。
【胡蘿蔔粥】助消化， 潤肌膚
做法：胡蘿蔔350克， 加粳米100克， 先將胡蘿蔔1～2根（按個人喜好定）洗淨切成細絲， 沸水稍微煮過後， 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時， 加入炒好的胡蘿蔔同煮。
中醫認為， 胡蘿蔔性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用， 同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用， 此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
【甜漿粥】潤肺補虛， 健脾胃
取新鮮豆漿適量同粳米100～150克煮粥， 粥熟後加冰糖少許， 再煮沸即可。 早晚溫熱服食。
這種粥有健脾養胃、潤肺補虛之功效， 適用於體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。 對於體虛病人有養身之效。
【板栗粥】補腎健脾， 強身壯骨
取板栗15個， 去殼與糯米煮粥而食。
栗子性甘微溫， 具有補腎健脾、強身壯骨、養胃平肝、活血化瘀之功效。 幫助我們冬季強身壯骨。
