“肥胖”一看到這兩個字， 很多MM就會愁眉苦臉的， 不知道用什麼辦法才能減肥， 生怕吃多了會導致脂肪增多， 那麼我們該怎麼吃才能減肥呢?其實飲食減肥也是有講究的， 吃對下面這八款食物， 能夠幫助你快速燃燒脂肪， 讓你減肥不再難。
吃什麼可以減肥
1、早餐吃雞蛋
有關的科學研究室將這實驗分為兩組進行。 第一組每天早餐堅持吃兩個雞蛋和兩片吐司或者低卡的水果。 而第二組是選擇一個貝果、奶油少許和脫脂優格。 經過八個星期的時間， 第一組人平均瘦下2.7公斤， 與第二組想必多瘦了1.5公斤，
伊利諾大學厄巴納-香檳分校的營養學教授Donald K. Layman說：大部份的人都在下午6點後才進食我們每天60%的蛋白質， 這是不對的。 應該提早進食這些蛋白質， 可以減少想吃點心的欲望。 他建議早餐時刻最少吃30克的蛋白質， 而且這是個非常好的吃蛋時機。
2、多吃蛋白質， 雞肉、豆類和魚
營養期刊Journal of Nutrition將實驗分為兩組， A組每天吸收120克蛋白質並正常運動， B組吸收同等熱量的高碳水化合物並正常運動。 四個月後， A組平均減去約9.7公斤， 比起B組多減了2.9公斤;且A組在腹部腰圍的減肥成效， 明顯多於B組。 這是真的嗎?
美國營養師喬鮑爾指出， 與碳水化合物、脂肪類的食物相比， 蛋白質在身體裡會更加的消耗脂肪。
3、餐前一碗湯
賓州州立大學(PennsyLVania State University)研究指出， 用餐前的一碗湯能控制你的胃口。 他們將實驗分為兩組， A組在餐前喝一碗含有雞肉、花椰菜、馬鈴薯及胡蘿蔔的菜湯， B組在餐前喝一碗半同樣的菜湯。 實驗結果， B組在之後的晚餐比A組少吸收20%的卡路里。
這項實驗其實很好理解， 就是利用低卡路里的湯水先佔滿你的胃部空間， 接下來的進食就會比空腹時候來的少。 不過研究員幽默的說， 自從將菜湯換成花椰菜加起司濃湯後，
4、減肥水果， 葡萄柚和蘋果
拉瓦爾醫院研究中心實驗(Laval Hospital Research Centre at Laval University in Quebec)發現， 每日三餐之前， 先吃半個葡萄柚或240ml葡萄柚汁， 三個月後， 吃半個葡萄柚平均減去1.5公斤， 喝果汁的平均減去1.4公斤;如果餐前吃掉一個蘋果， 則可以少吸收187卡。
很多人都會認為減肥應該少吃東西， 水果也一樣!原因就是以為內水果中含有大量的糖。 根據有關的實驗報告得出， 不吃水果的人相比吃水果的人更容易發胖。 同時葡萄柚和蘋果中含有大量的水分和纖維， 能夠使得人胃部飽腹感更強烈。 也就減少了熱量的攝取。
5、每天一杯葡萄酒
波士頓Brigham and Women's Hospital研究發現，
科學研究認為葡萄酒的確有益健康， 因為肝臟會分解酒精並提供額外的能量給心臟， 假如理論成立的話， 喝下一杯120卡的葡萄酒， 大部分的卡路里是會被燃燒掉而不被吸收。 但啤酒、烈酒…並不在其中， 也請勿以此作為藉口， 飲酒過量， 並不會變的更瘦， 甚至影響健康。
6、早餐穀類替代宵夜
底特律韋恩州立大學(Wayne State University)做了一項實驗測試， 要求一群晚上愛吃宵夜的人在晚餐後90分鐘內再吃一碗未加糖的低脂牛奶+穀類， 一個月後， 他們平均減去約0.9公斤，
你可以在晚上吃一些堅果穀類， 但不是一盤果仁巧克力蛋糕。 研究也發現， 早上吃一碗高纖穀類食品亦能有效抑制食欲。 營養師最推薦Wheaties和Kashi Go Lean的早餐穀片， 並建議能在任何時間進食， 替代一般的點心零食。
7、好的脂肪， 酪梨和橄欖油
紐約州立大學—水牛城分校(the State University of New York at Buffalo)實驗發現， 脂肪如同蛋白質能增加飽足感， 愉快的飽足感會暗示我們該將筷子放下囉。 但脂肪也有分好壞， 每天攝取好的脂肪， 例如：一湯匙的橄欖油(14克)， 四分之一杯的杏仁(18克)， 或是半顆酪梨(15克)， 就能達到一天所需的脂肪， 不但天然又能幫助身體健康。
營養學助理教授Christine L. Pelkman說：脂肪能穩定血糖， 減慢血液中碳水化合物的分解過程， 同時達到減緩情緒波動所引起的食欲及暴食。
8、豐富的高纖維食物
根據健康期刊Nutrition Review分析超過100個案發現，我們知道多吃含有豐富纖維類食品有益健康，卻不知道其實這類食物也能幫助減肥，甚至能在4個月內平均減去約1.8公斤。塔芙茨醫療中心的臨床營養師主任Miriam E. Nelson說：我們每天應該吸收20-30克纖維，但大部份的人都只吸取一半。
營養師Edward Saltzman認為，進食高纖維食物能無意識地減少吃下更多食物，並幫助消化系統排毒。而被營養師認可的高纖維食品包括，全麥麵包、全麥義大利面、穀類麥片、糙米，以及帶皮的水果。
一周減肥食譜
週一食譜
早餐：咖啡、蘋果、雞蛋。
午餐：米飯(一小碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。
晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
週二食譜
早餐:麥片粥(一小碗)、蜂蜜[2] 、麵包(一片)、葡萄。
午餐:鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉。
晚餐:綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。
週三食譜
早餐：烏龍茶、獼猴桃。
午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
週四食譜
早餐：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片，配積安堂蜂蜜2勺)、柳丁一個。
午餐：燒牛肉[3] 、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生番茄一個。
晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。
週五食譜
早餐：咖啡、蘋果。
午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚餐：雞肉、燒胡蘿蔔、涼拌芹菜。
週六食譜
早餐：麥片粥(一小碗)、柳丁。
午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。
周日食譜
早餐：綠茶、蘋果,黃瓜一根。
午餐：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、番茄湯。
晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
總結：減肥並不是要通過節食的方法來達到瘦身的效果。只要吃多東西，不用節食也能幫助你快速燃燒脂肪。上面小編推薦的減肥食物，想必大家已經明白其減肥原理。雖說飲食減肥能夠達到減肥目的，最有效的方法還是運動減肥，所以平時多運動運動吧。
同時達到減緩情緒波動所引起的食欲及暴食。8、豐富的高纖維食物
根據健康期刊Nutrition Review分析超過100個案發現，我們知道多吃含有豐富纖維類食品有益健康，卻不知道其實這類食物也能幫助減肥，甚至能在4個月內平均減去約1.8公斤。塔芙茨醫療中心的臨床營養師主任Miriam E. Nelson說：我們每天應該吸收20-30克纖維，但大部份的人都只吸取一半。
營養師Edward Saltzman認為，進食高纖維食物能無意識地減少吃下更多食物，並幫助消化系統排毒。而被營養師認可的高纖維食品包括，全麥麵包、全麥義大利面、穀類麥片、糙米，以及帶皮的水果。
一周減肥食譜
週一食譜
早餐：咖啡、蘋果、雞蛋。
午餐：米飯(一小碗)，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯。
晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
週二食譜
早餐:麥片粥(一小碗)、蜂蜜[2] 、麵包(一片)、葡萄。
午餐:鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉。
晚餐:綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。
週三食譜
早餐：烏龍茶、獼猴桃。
午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
晚餐：煮蝦(數隻)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
週四食譜
早餐：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片，配積安堂蜂蜜2勺)、柳丁一個。
午餐：燒牛肉[3] 、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生番茄一個。
晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。
週五食譜
早餐：咖啡、蘋果。
午餐：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚餐：雞肉、燒胡蘿蔔、涼拌芹菜。
週六食譜
早餐：麥片粥(一小碗)、柳丁。
午餐：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚餐：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)。
周日食譜
早餐：綠茶、蘋果,黃瓜一根。
午餐：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、番茄湯。
晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
總結：減肥並不是要通過節食的方法來達到瘦身的效果。只要吃多東西，不用節食也能幫助你快速燃燒脂肪。上面小編推薦的減肥食物，想必大家已經明白其減肥原理。雖說飲食減肥能夠達到減肥目的，最有效的方法還是運動減肥，所以平時多運動運動吧。
