圓白菜汁
圓白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等， 具有良好的功效。 另外， 還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。
胡蘿蔔汁
每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁， 能改善整個機體的狀況。 胡蘿蔔汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。 哺乳期的母親每天多喝胡蘿蔔汁， 分泌出的奶汁品質要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人， 經常飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀。
黃瓜汁
在醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，
番茄汁
醫學專家認為， 每人每天吃上2個番茄， 就可以滿足體內一天維生素C的需求。 番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸， 對整個機體的新陳代謝過程大有裨益， 可促進胃液生成， 加強對油膩食物的消化。
最適合飲蔬果汁的3個時刻
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢， 增加活力及穩定血壓並幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時， 也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力， 而高達85%的水分更能解渴提神， 所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
