生薑的營養價值很高， 自古以來它在中醫中就佔有一席之地。 生薑對人體的功效非常多， 你知道生薑的功效與作用有哪些嗎？你知道晚上吃生薑好嗎？你知道生薑的吃法有哪些嗎？今天小編告訴大家這7類人秋季少吃薑， 一起來瞭解一下吧！
一、以下7類人最好少吃薑
胃熱者
中醫認為， 過量食用煎炒燥熱的食物， 會出現口渴、口苦、口乾等症狀， 即是胃受了熱邪。 由於生薑性溫， 胃熱者吃姜後會加重原症狀， 故不宜食用。
內熱較重者
肺熱燥咳、口臭等症狀， 即為內熱較重， 不宜食用生薑。 若一定要吃， 則要配伍寒涼藥物，
陰虛體質者
陰虛即燥熱， 其主要表現為手腳心發熱、手心出汗、口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾、心煩易怒、睡眠不好等。 中醫認為， 姜性辛溫， 辛味耗氣傷陰， 故陰虛之人吃姜， 會加重陰虛症狀。
肝炎病人
中醫認為， 吃薑會引起肝火旺盛， 故肝炎病忌吃薑。 若要吃薑， 可搭配疏肝、理氣的食物， 如山楂、菊花等， 可中和因吃薑引起的燥熱。
脫髮者
中醫認為， 頭髮與腎密切相關。 老人腎精不足， 腎陰虧虛， 頭髮得不到充分的滋養， 即會脫髮， 而生薑性溫， 脫髮之人常大量食用， 會加重腎陰虛， 進而使脫髮更為嚴重。
常喝酒者
在日常生活中， 常有人喜歡在酒裡放姜飲用， 薑、酒同屬熱性， 這容易導致體內形成積熱， 會使眼部出現問題，
眩暈耳鳴者
眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致， 有此症狀者原本就陽火亢盛， 若過多吃姜， 會加重病情。
二、晚上可以吃姜嗎
古人雲“早上三片薑， 賽過喝參湯， 晚上吃薑， 等於吃砒霜。 ”這句話的意思是， 早上吃薑， 對身體有利， 而晚上吃， 會損害健康。 這種說法真的有道理嗎?
其實， 從中醫的角度來說， 古人流傳下來的這種說法具有一定道理。 人在清晨之時， 胃中之氣有待升發。
姜味辛性溫， 含有薑辣素等活性成分， 吃點薑可以健脾溫胃， 為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”， 並且薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經， 使全身變得溫暖。
另外， 平時如果得了風寒感冒， 喝點姜湯也會減緩感冒症狀。
但是，
而薑中所含的薑酚會刺激腸道蠕動， 白天可以增強脾胃功能， 夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題。
其次， 生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息， 且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱， 日久出現“上火”的症狀。 說其像“砒霜”有些誇張， 但確實對睡眠不利。
故早上吃薑對身體的好處多， 夜晚不宜大量食用。 但是晚上吃少量的薑， 比如把薑當成調料炒菜， 並不會給健康帶來危害。
總之， 吃薑的總原則是， 風寒病適宜， 熱性病不宜， 寒性體質適宜， 熱性體質不宜。 薑最大的作用就是預防風寒感冒， 相反，
另外， 便秘的人應該少吃薑， 因為便秘多屬於腸熱， 此時如果過食生薑， 也會加重症狀。 特別提醒大家， 千萬不要食用腐爛的生薑， 其中含有毒物質， 可誘發肝癌等。
生薑的11種養生治病方法
1、治嘔吐不止
生薑汁一湯匙， 蜂蜜2湯匙， 加開水3湯匙調勻， 煮沸後一次服下。
2、治風寒骨疼、關節疼
①生薑、蔥白各適量， 搗爛炒熱， 用布包好熨敷患處， 一日數次。
②生薑數片放患處， 用艾條灸之。
3、治急性菌痢
生薑25克， 紅糖50克， 共搗成糊狀， 一日3次分服， 連服數日。
4、治產後腹疼
生薑、當歸各150克， 羊肉1000克， 加水適量燉湯， 分次服下。
5、治跌打損傷、腰扭傷
生薑、芋頭各半搗成泥狀， 加麵粉適量調勻， 貼敷患處， 每日更換2次。
6、治瘧疾
生薑4片， 茶葉15克， 煎水調紅糖適量， 趁熱飲下， 每日2次。
7、治暈車暈船
生薑1片貼於肚臍， 外貼1張傷濕止痛膏， 有明顯的緩解作用。
8、治凍瘡、凍傷
生薑適量搗爛， 泡在適量的白酒中， 取汁液加溫擦拭患處， 每日3次。
9、治婦女虛寒腹疼
生薑、紅糖適量煎水服用。
10、發汗解表、溫肺止咳
生薑10片， 茶葉7克， 煎水趁熱飲服。
11、治風寒感冒
①生薑數片， 白蘿蔔250克， 紅糖適量， 煎湯趁熱飲下， 出汗即解。
②生薑6克， 蔥白5根， 紅糖適量， 煎湯熱服， 對感冒初起或症狀輕有效。
③生薑90克， 白蘿蔔60克， 荸薺60克， 搗爛取汁， 分3次用開水沖服， 每日一劑。
④生薑6克， 蔥白2恨， 大棗4枚， 煎湯服用， 對症輕無汗、身困者有效。
⑤生薑5克， 蔥白1根， 綠豆15克， 蘿蔔30克， 大棗4枚， 煎水服用， 每日3次， 開水沖服， 對感冒發燒、口渴而表未解者有效。
⑥生薑、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生薑、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調勻，塗擦前胸、後背、肘窩、手心、腳心，對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。
⑦老薑10克煨熱，切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪7類人秋季少吃薑了嗎？你知道生薑的吃法有哪些了嗎？你知道生薑的功效與作用了嗎？雖然生薑對人體的好處很多，但是它也有一些飲食禁忌的，一定要避開這些禁忌，才能吃的更加健康！
⑥生薑、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生薑、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調勻，塗擦前胸、後背、肘窩、手心、腳心，對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。
⑦老薑10克煨熱，切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪7類人秋季少吃薑了嗎？你知道生薑的吃法有哪些了嗎？你知道生薑的功效與作用了嗎？雖然生薑對人體的好處很多，但是它也有一些飲食禁忌的，一定要避開這些禁忌，才能吃的更加健康！
