柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效， 所以是很好的中藥材。
臨床上常用來治療壞血病、夜盲症、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睾丸腫痛等病症。
治咳嗽痰多 橘皮、生薑、蘇葉各6克， 水煎後加紅糖適量飲服， 每日2次。
治慢性胃炎 幹橘皮30克。 炒後研末， 每次取6克， 加白糖適量， 空腹溫開水沖服。
治乳腺炎 橘核30克、黃酒適量， 入鍋略炒， 然後加水3碗， 濃煎至1碗半， 分2次飲服， 每日1劑。
治肺氣腫 連皮鮮橘1個， 紅棗5枚， 隔水燉1小時後連橘皮服用。
治胃痛 橘絡（果皮內層的筋絡）3克，
治嘔吐 橘皮9克， 大米50克， 薑汁少許。 水煎後加少許薑汁沖服。
治支氣管炎 橘餅30克， 大蒜15克。 泡水代茶飲。
治消化不良 幹橘皮3克， 大紅棗10個。 用開水浸泡10分鐘， 飯前代茶頻飲。
治感冒咳嗽 鮮橘皮30克， 水600毫升， 白糖少許。 水煎成400毫升， 加適量白糖趁熱喝200毫升， 半小時後加熱再喝200毫升。
治聲音嘶啞 橘子皮20克， 梨2個。 將梨洗淨後榨汁。 橘子皮水煎。 將梨汁與橘皮湯混合後同飲。
