中醫素有“藥食同源”之說， 那麼吃什麼可以達到防癌的效果呢?今天我們就來介紹幾種抗癌明星水果。 水果不但營養美味， 而且食用方便， 既不需要任何烹飪技術， 又不需要特別保存， 十分適合現在一些不會做飯的家庭， 那麼有那些水果能幫助我們預防乳腺癌呢?下面就隨我來一起看看吧!
1、 桑葚：味甘酸， 性微寒， 入心、肝、腎經， 為滋補強壯、養心益智佳果。 可改善睡眠， 提高人體免疫力， 延緩衰老， 美容養顏， 降低血脂， 防癌。 桑椹粉富含蛋白質， 多種人體必需的氨基酸， 易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。
2、 獼猴桃：味甘酸， 性寒， 具有清熱利尿、解熱止痛、滋補強身、通淋下石、生津潤燥和健脾止瀉等功效， 適用於煩熱咽幹、暑熱消渴， 也可用於防治癌症、高血壓、心臟病等症， 是不可多得的食療佳品。 因其營養豐富、清甜可口， 故有“水果之王”、“中華聖果”的美譽。 獼猴桃柔軟多汁， 酸甜可口， 營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養成分。 其中含有抗突變成分谷胱甘肽， 有利於抑制誘發癌症基因的突變， 另外它富含維生素C， 可強化免疫系統，
3、 葡萄：葡萄味甘、酸， 性平， 有益氣生津、滋陰補血、強健筋骨、通利小便的功效， 是一種滋補性很強的水果;適用於妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、小便不利、水腫等症。 葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)， 可以防止健康細胞癌變， 阻止癌細胞擴散。 葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應， 促進早日康復。 另外， 法國科學家研究發現:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用。
4、 荸薺：味甘， 性寒， 無毒。 主治消渴， 祛體內痹熱， 溫中益氣。 開胃消食， 治呃逆， 消積食， 飯後宜食此果。 還可治誤吞銅物等及便血， 血崩等血症。 研成末食， 明耳目消黃疸， 使腸胃不饑。 英國在對荸薺的研究中發現了一種抗菌成分——荸薺英。 這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用， 對降低血壓也有一定效果。 這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。 每次10個左右。 荸薺不宜生吃， 因為荸薺生長在泥中， 外皮和內部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲， 所以一定要洗淨煮透後方可食用， 而且煮熟的荸薺更甜。 荸薺屬於生冷食物， 故脾腎虛寒和有血淤的人應慎食。 常人不可多食， 否則使人腹脹氣滿。
