以下是專家對濕疹患者的健康飲食相關介紹：
濕疹的治療只是其中的一方面， 另一方面我們還要積極的進行預防， 例如飲食上的注意事項， 多吃一些清熱利濕的食物， 常見的例如綠豆、赤小豆、冬瓜、黃瓜、萵筍等， 少食魚、蝦、牛羊肉和刺激性食物。 含有維生素和礦物質豐富的食物也是我們需要注意的， 例如菜汁、胡蘿蔔水、鮮果汁、番茄汁、菜泥、果泥等， 多吃一些這類食物可以減輕我們的皮膚過敏反應， 保持正常的消化和吸收能力， 食物應以清淡為主， 少加鹽和糖，
清淡為佳， 禁止食用醃制的鹹魚臘肉之類， 海鮮、牛肉也要少吃， 合理搭配水果和新鮮蔬菜， 紅豆， 綠豆， 山藥， 薏仁米， 是祛濕的最佳食物。
忌吃膏粱厚味， 甘肥滋膩， 生濕助濕的食物， 忌吃油潤的動物脂肪、海腥魚類食物， 忌吃酸澀和辛辣刺激性食物， 忌吃性屬溫熱助火食物， 忌吃油煎炒炸、炙焯香燥熏烤的食物， 忌吃煙與酒。
專家認為本病多因飲食失節、嗜酒或過食辛辣刺激、腥發動風的食物， 傷及脾胃， 脾失健運導致濕熱內生， 又外感風濕熱邪， 內外兩邪相搏， 充於皮膚而發。
隨著人們飲食結構的改變， 加上環境污染、工作強度大、競爭激烈及精神緊張等因素， 濕疹的患者越來越多。
專家提醒：濕疹患者飲食應有規律， 積極治療胃腸道疾病。 濕疹患者應禁酒、辛辣食品、海鮮、魚、蝦及羊肉、牛奶、雞蛋等， 多吃蔬菜、水果。
