癌症的出現並不會看你是否年輕美麗， 即使你美貌如花也可能無法逃脫患癌的厄運。 癌症發生的病因雖然還不能完全明確， 但是和食物以及飲食習慣有著不可分割的關係。 那麼生活中有哪些飲食習慣易致癌呢?
1.黴變食物捨不得丟棄
勤儉節約固然是持家美德， 但是並不意味著變質或黴變的食物還能食用。 黴變的食物如大豆、玉米、稻穀中容易存在黃麴黴毒素， 其被列為一級致癌物質， 因在肝臟中存在最多， 故最易致肝癌的發生。
2.“不乾不淨吃了沒病”
不乾不淨吃了真沒病嗎?答案當然是否定的。
同時， 被污染的食物還是一些流傳疾病的媒介， 以及誘發胃腸道問題。
3.吃飯速度過快
速戰速決固然可以節省時間提高工作效率， 但不適用於吃飯。 長期的吃飯過快容易影響營養吸收、導致肥胖、傷害胃黏膜、增加患慢性病風險， 以及患癌風險上升。
4.每餐必有酒
“適量飲酒有益健康”並不是酗酒的藉口， 任何東西食用過量都會產生危害， 酒同樣不例外。 通常認為酒精易致肝癌， 但事實情況是酒精會對人體的呼吸道、消化道等造成全面的危害， 如出現酒精肝、脂肪肝、胃炎、肝硬化、神經問題等，
5.飯後吸煙
飯後吸煙並不會讓你活得像神仙， 反而易短壽和生病。 飯後吸煙人體對煙草中的有害物質吸收率更高， 而煙草燃燒的上千種有害物質不僅易致肺癌， 還和肝癌、口腔癌、喉癌、膀胱癌、食道癌發生有關， 同時煙草也易導致支氣管炎、心臟病、肺炎和高血壓等疾病。
6.食用油反復使用
網路有資料顯示食用油反復使用7次之後， 其中的致癌物質含量竟然增高30倍， 這是因為其中的碳化物質和丙二醛增多的所致。 而路邊油炸攤上的食用油反復使用次數更多， 愛吃油炸的習慣無疑是對健康的破壞。
7.愛吃大米白麵
吃精米白麵是物質上的富人， 健康上的窮者。 長期的精米白麵導致食物身體中缺乏B族維生素和膳食纖維， 更容易出現肥胖、心血管疾病、便秘等， 同時膳食纖維的缺乏與腸癌的發生密切相關。
8.“肉食動物”
作為“肉食動物”並不值得驕傲， 相反吃太多的肉而缺乏蔬菜和水果， 更容患癌。 世界衛生組織將紅肉定義為“很可能致癌”， 將加工人看作是可能使人患癌的食物。 日常食肉過多， 還易致高血脂、肥胖、便秘和心血管問題等。
癌症的發生還和遺傳有關
一些癌症的發生其實還和家庭的遺傳有一定的關係， 如胃癌、乳腺癌、宮頸癌等。 而如果家庭中有這一類癌變患者， 那麼其他有血緣關係的人群， 要注意對癌症的篩查。 做到防病于未然。
另外， 癌症的發生還與人體的內分泌、免疫力， 外界的化學因素、物理因素以及生物因素有關。 所以， 對於癌症的預防也是多方面的。 當然在飲食方面的預防可能更為重要和方便。
防癌知識
防癌其實要從情緒、行為習慣、生活環境、飲食和醫療等多方面進行， 而在飲食習慣上要注意以下幾點：
1.黴變食物不宜吃， 如黴變的花生、玉米， 以及黴變的醃肉。
2.遠離煙酒， 尤其是烈性酒以及假酒。
3.少吃油炸、燒烤、煙熏、醃制等食物。
4.注意事物的潔淨度， 如被污染的蔬菜、農藥殘留的水果、沒有煮熟的食物等不宜吃。
5.注意食物營養均衡、飲食有節、放緩吃飯速度等。
癌症看似遙遠， 但卻會發生在每個人身邊， 防癌並非需要大把的金錢， 反而健康生活習慣比“防癌藥”更管用。
結語：癌症看似離我們很遙遠， 但是每個人體內都可能有癌細胞的存在。 所以對於癌症的預防要從每個人做起。 那麼該如何正確的預防癌症呢?其實飲食是最簡單也是最重要的一種預防方法。 上文我們提到的八種不健康的飲食方式， 不僅造成身體的不適， 還給癌症的發生提供可乘之機。
