喜歡喝牛奶的人日益增多, 牛奶幾乎成了人們生活中的最佳營養品, 但還是有些誤區值得大家注意, 因為牛奶飲用不當同樣不利於健康。
一、牛奶越濃越好
有家長認為, 牛奶越濃, 孩子得到的營養就越多, 這是不科學的。 所謂過濃牛奶, 是指在牛奶中多加奶粉少加水, 使牛奶的濃度超出正常的比例標準。 也有的家長惟恐新鮮牛奶太淡, 便在其中加奶粉。 其實, 嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比, 其濃度要按月齡逐漸遞增, 即便是1個月以內的新生兒, 牛奶中摻水的比例也應根據消化情況逐步減少。
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化, 是許多家長的“共識”。 加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量, 但必須定量, 一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。 如果加糖過多, 對嬰幼兒的生長發育有弊無利。 過多的糖進入嬰兒體內,
三、牛奶加巧克力
有家長以為, 既然牛奶屬高蛋白食品, 巧克力又是能源食品, 二者同時吃一定大有益處。 事實並非如此。 液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應, 生成“草酸鈣”。 於是, 本來具有營養價值的鈣, 變成了對人體有害的物質, 從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
四、牛奶服藥一舉兩得
有人認為, 用有營養的東西送服藥物肯定有好處, 其實這是極端錯誤的。 牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度, 使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。
五、用優酪乳餵養嬰兒
優酪乳是一種有助於消化的健康飲料, 有的家長常用優酪乳餵食嬰兒。 然而, 優酪乳中的乳酸菌生成的抗生素, 雖然能抑制很多病原菌的生長, 但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件, 還會影響正常的消化功能, 尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒, 如果餵食他們優酪乳, 可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。