採用藥物的方法來治療咽炎， 見效快， 但是很容易引發副作用。 食療法來治療此病卻是不錯的選擇， 比如平時多吃一些櫻桃、梨、甘蔗、楊梅、荸薺等都是不錯的選擇。
1、櫻桃
櫻桃即是食物也是中藥。 櫻桃的果實可起到潤肺利尿， 清熱健脾， 對肝臟有良好的養護之功。 富含維生素C， 可抗壞血因數。 枇杷可止咳、潤肺、利尿、健胃、清熱， 對慢性咽喉炎病人起來滋潤作用。
2、楊梅
楊梅含有多種有機酸， 生食可生津潤燥。 對咽喉腫痛， 產生幹癢咳嗽有一定綬和作用。
3、梨
梨是民間公認的清肺潤喉的水果。 因此治療咽喉炎必吃梨。
4、荸薺
荸薺可明目退翳， 治痔瘡， 大便下血。 預防流腦， 高血壓， 可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。 可將荸薺加冰糖榨汁服用， 還可將荸薺與秋梨同燉後加入冰糖服用， 止咳效果也很好。
5、甘蔗
甘蔗甘蔗味甘， 平， 無毒。 主下氣和中， 助脾氣， 利大腸， 消痰止渴， 除心胸煩熱， 解毒。 ， 甘蔗能瀉火熱， 解熱止渴， 和中寬膈， 生津潤燥， 助脾健胃， 利尿， 滋養等功效。 可用於口乾舌燥， 津液不足， 小便不利， 大便秘結， 反胃嘔吐， 消化不良， 發燒口渴。 甘蔗汁生飲性甘寒， 適宜熱病傷津， 心煩口渴， 身熱尿赤， 肺燥咳嗽， 而熱性病飲生蔗汁最好， 喻為[天生復脈湯]。
