我們有的人很喜歡吃牛肉還有喜歡吃土豆於是就將它們放在了一起燒， 其實就是在這無意之中我們犯了很大的錯誤， 就是土豆燒牛肉的話會導致腸胃功能紊亂。
食物相克
1.土豆燒牛肉
導致腸胃功能紊亂
土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同， 勢必延長食物在胃中的滯留時間， 從而引起胃腸消化吸收時間的延長。 久而久之， 必然導致腸胃功能的紊亂。
2.吃肉時喝茶
產生有毒致癌物
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合， 會生成具有收斂性質的鞣酸蛋白質， 使腸蠕動減慢， 從而延長糞便在腸道內滯留的時間。
3.黃豆燉豬肉
影響營養素的利用
黃豆中植酸含量很高， 其中60%～80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物， 而影響二者的可利用性， 降低利用效率。
4.豆漿煮雞蛋
妨礙營養吸收
雞蛋中的黏液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶抑制劑結合， 從而失去二者應有的營養價值。
5.茶葉煮雞蛋
刺激腸胃， 不利吸收
茶葉中的酸性物質與雞蛋中的鐵結合， 會刺激胃， 且不利於消化吸收。
6.蒜與蔥
刺激性太強
兩者都是強烈刺激腸道的食物， 同食易出現腹痛、腹瀉等症狀。
7.青椒炒豬肝
破壞微量元素
青椒含維生素C豐富， 豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。
8.南瓜與羊肉
難以消化
中醫古籍記載， 南瓜與羊肉同食難以消化， 會導致胸悶腹脹等症狀。
小米加杏仁， 小米能健脾， 和胃， 使人安眠， 杏仁是主治風寒肺病， 清熱解毒的良藥。 但兩者同食， 會致人嘔吐、噁心。
紅豆加鹽， 紅豆有一定的藥效， 可以促進心臟活性， 利尿消腫， 但若加鹽， 藥效就會降低。
香蕉加土豆， 香蕉和土豆同食， 會導致面部生斑。
哪些食物相克
菠菜加蝦皮， 菠菜中含有較多的草酸， 蝦皮中含鈣， 二者同食， 易形成草酸鈣沉澱， 不利於人體對鈣的吸收。
辣椒加黃瓜、辣椒加南瓜， 辣椒中的維生素C含量豐富， 與黃瓜同食，
黃瓜加花生， 黃瓜屬寒性食物， 花生中含油脂較多， 寒性食物與油脂相互作用， 易引起腹瀉。
菠菜加黃瓜， 菠菜中的維生素C含量相當高， 若與黃瓜同食， 會破壞人體對維生素C的吸收。
番茄加黃瓜， 番茄中含有豐富的維生素C， 而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C， 若二者同食， 不利於對維生素C的吸收
蔥加豆腐、菠菜加豆腐， 小蔥不要拌豆腐， 菠菜不要與豆腐一塊煮湯， 因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣， 影響人體對鈣的吸收,長期食用易導致結石。
牛奶忌朱古力， 朱古力中含有草酸，
菠菜忌豆腐:菠菜中所含的草酸， 與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物， 阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。 (提示：如果喜歡一起吃， 可以先將菠菜用開水焯一下， 除掉多餘的草酸。 再和豆腐涼拌做湯， 不但不相克， 還有好處呢。 )
結語：日常生活中可以吃的東西非常的多， 那麼我們到底要怎麼做才能知道自己吃錯食物或是吃了相沖的食物了呢?上面小編專門為大家整理了有關的表， 雖然不是很多但是足以對付生活上的相克食物的禁忌。
