也許你知道很多的減肥方法， 但有不少方法雖然能夠讓你瘦卻或多或少影響了健康。 不過， 今天要分享給大家的是「代謝平衡飲食法」， 是臺灣瘦身達人洪泰雄的瘦身秘訣， 四個月就瘦了17公斤哦， 趕緊來看看吧!
洪泰雄先生的減肥「3 5 9 2 1」口訣
洪泰雄先生， 是台大註冊組主任， 曾近在短短四個月中成功減重17公斤， 當時還引起來不少媒體朋友們的爭相報導哦!下面就讓我們先來複習一下這個口訣吧!
「3」：一天只吃三餐， 拒絕零食誘惑。 先吃蛋白質、然後吃蔬菜， 最後吃水果。
「5」：餐與餐之間間隔五小時
「9」：拒絕宵夜， 晚上九點之後不進食
「2」：每天喝2000 cc的水
「1」：每天早餐一顆蘋果
其實洪泰雄先生奉行的是一位德國醫師所提倡的「代謝平衡飲食法」， 這種飲食法遵照五大原則其實就是剛剛提到的35921的口訣。
在執行這個飲食法之前， 身體其實也必須做好一番準備， 就如同在之前提過的主題「超簡單淨化排毒法」一般， 這種「代謝平衡飲食法」也分成兩個階段， 包括兩天的身體準備期和三十天的遵照代謝平衡的原則， 接下來就讓我們簡單來看看這種神奇減重的「代謝平衡飲食法」吧!
在第一階段的身體準備期， 清腸是第一個最重要的動作。
就如同要栽種出良好的稻米之前， 必須先將田裡的土壤徹底翻松一般。 這個清腸的動作在於幫助我們的身體將過去累積已久的毒素徹底排放乾淨，
第二個階段， 在這兩天中攝取全蔬果餐， 進食的原則如下：
1. 第一天早餐是水果、中午與晚餐都要食用水果。
一天食用總量大約1.5公斤。
三餐種類可不同。
2. 第二天早上是蔬菜， 中午與晚餐都要食用蔬菜， 同一天內攝取的食物必須是相同的。
水煮或生食， 一天食用總量大約1.5公斤。 三餐種類可不同。
3. 三餐進食間隔五小時， 每天飲用兩千至三千cc的水的原則。
4. 絕對不吃蛋白質食物以及零食。
在第二階段的三十天內， 必須嚴格遵守代謝平衡守則。 這些守則包括：
守則1：一日三餐/餐與餐要間隔五個小時/最後一餐需於晚上九點前吃完/餐與餐間禁食零食
守則2：每餐從蛋白質先吃起，
這點守則也是引起最多討論的議題， 為什麼要先吃蛋白質呢?洪主任的解釋是先從蛋白質吃起， 可以啟動體內分解蛋白質的消化酵素， 胰臟就會開始製造胰高血糖素， 它可以抑制胰島素分泌， 比較容易產生飽足感。 而接下來吃蔬菜的原因是在於蛋白質與蔬菜結合之後， 可以完全燃燒脂肪， 促進食物代謝。
守則3：餐餐都要優質蛋白質， 以低GI飲食取代高升糖指數食物
守則4：三餐飯後吃水果， 日日一顆蘋果
守則5：每日飲用2000cc的水
喝水除了量要足夠， 同時洪泰雄主任也指出喝水的三點秘訣。 睡醒喝水有助排泄， 避免便秘餐前喝水可啟動體內酵素以燃燒脂肪， 睡前喝水恐影響睡眠品質。
守則6：吃天然食物， 不吃加工食品
如果你瞭解什麼是低GI食物， 應該就能理解為什麼要選擇天然食物(升糖指數低)而非加工食品(升糖指數高)了。
守則7：餐餐多樣化， 好油、少鹽， 簡單烹調
守則8：天天做運動， 三十分鐘的快走及慢跑
Tips：想要更有效的減肥， 可別忘了在使用「代謝平衡飲食法」減肥的同時， 要多加運動哦!
結語：這八大守則你看明白了嗎?只要大家堅持下來， 小編保證大家會看得到非常明顯的減肥效果的， 一定要堅持下去哦!
