大家喜歡吃南瓜嗎?估計南瓜最出名的做法就是南瓜餅了， 南瓜餅的確很美味， 那大家還知道南瓜有哪些好吃的做法嗎?食用南瓜時又有哪些好處呢?親們一起來看看吧。
飲食禁忌
南瓜不能和什麼一起吃
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物， 同食後易引起腹脹、便秘等疾。 患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用， 以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素， 降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶， 會破壞菠菜中的維生素C， 同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等， 有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用， 但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C， 味甘性溫， 多食易消化不良， 而南瓜性溫， 二者同食不僅維生素C被破壞， 還會加重消化不良等症狀。
看完南瓜的飲食禁忌， 下面來瞭解一下南瓜都有哪些好吃的做法吧
南瓜的做法大全
1、美味椒鹽南瓜
主配料：淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麵粉30克。
調料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。
制法
1.將南瓜洗淨， 去皮及籽瓤， 切成5釐米長、1釐米寬的條， 放在碗內，
2.炒鍋上火， 放入花生油燒至五成熱， 把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊， 放入油鍋內炸成淡黃色， 撈出瀝油。 炒鍋複上火， 鍋內留少許油， 放入蔥末、薑末炸出香味， 倒入南瓜條拌和均勻， 放入胡椒粉、五香粉拌勻， 裝盤即成。
2、鹹蛋黃焗南瓜
用料：小南瓜1只(約400-500克)
咸鴨蛋黃4只 香蔥段少許 油2茶匙(10ml) 黃酒1湯匙(15ml) 鹽1/2茶匙(3克) 雞精1/2茶匙(3克)
做法
1.將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中， 入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘， 取出趁熱用小勺碾散， 呈細糊狀。
2.小南瓜去皮， 切4mm厚薄片。
3.大火加熱炒鍋中的油， 爆香香蔥段， 加入南瓜煸炒， 約2分鐘， 觀察到南瓜熟了(邊角發軟)， 倒入蒸好的咸鴨蛋黃，
3、金銀蒜蒸南瓜
這個菜做法很簡單 準備材料：南瓜半個(示個人而定)、蝦米50克(喜歡食可多一點)、蒜粒(同蝦米份量一樣)調味料：鹽、油、糖、生抽蝦米同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片
1.將拌起來的蝦米同蒜下鍋爆香， 鋪在已先準備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖、生抽下碟中
2.放在鍋上蒸6-7分鐘， 南瓜熟透即可 其實這個南瓜湯是我買工具的源動力。
4、豆角燉南瓜， 這道菜怎麼做呢， 來看看吧
做法： 南瓜不用去皮洗淨去瓤切塊就可以.豆角去蒂洗淨.鍋裡放油.油熱後炒豆角.放蔥.再放南瓜塊.炒到豆角綠了就加水.醬油.鹽.雞精.花椒面.燉.燉到豆角也面面的.南瓜也面面的.豆角裡的豆也面面的.湯裡面有南瓜就好了.
5、珍珠南瓜
原材料：鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生薑一塊。
調味料：花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。
製作過程
1、鵪鶉蛋煮熟去殼， 老南瓜去皮去籽切塊， 青椒切片， 生薑去皮切片;
2、燒鍋下油， 放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟;
3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡， 淋入尾油炒至汁濃時， 出鍋入碟
6、脆炒南瓜絲
原料：選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克， 精鹽、蔥花各少許。
制法
1.將嫩南瓜連皮洗淨， 切細絲， 攤在太陽下晾曬半天。
2.炒鍋上火， 放入菜油燒熱後， 倒入南瓜絲， 用旺火速炒2～3分鐘， 撒上精鹽、顛翻炒勻， 放入蔥花再顛翻兩下， 出鍋即成。
總結：看完文中給大家介紹的南瓜食用禁忌， 親們以後可都要注意哦，
