暑熱難耐， 被視為解暑去火良方的涼茶飲料十分暢銷。 不過， 近日專家公開稱“涼茶飲料是加了一些中藥材的糖水”， 如何才是下火清熱的最好方法呢？
植物飲料標籤弱化。 因打著“涼茶”的名號， 有人會將涼茶歸為茶飲料， 不過專家表示， 涼茶中並不含有茶多酚， 雖名為涼茶卻並非茶飲料， 它真正的身份是植物飲料。
不過， 涼茶這一身份似乎仍在被眾涼茶企業有意無意地弱化。
一罐熱量等於6塊方糖。 無論涼茶企業如何突出與弱化， 消費者需要弄清的是， 市售的包裝涼茶並不是人們所認為的含有中藥的藥湯，
朱根據各涼茶企業在涼茶飲料外包裝上， 標注的配料表順序， 就能判斷其中的中藥成分並不多。
而且， 大部分涼茶飲料幾乎都將白砂糖放在第二位， 因此其熱量並不低， 在310毫升的涼茶飲料中， 其熱量相當於6塊方糖， 而公認的高熱量飲料可樂， 一罐的熱量則相當於10塊方糖。
重藥效不如突出味道。 對於涼茶飲料， 不少消費者的期望超乎對於正常飲料的要求。 有消費者表示：“只要覺得上火了， 就會買涼茶， 總比吃藥好吧？”在涼茶飲料的發展歷程中， “去火”或“消火”二字的作用不可磨滅。 而涼茶企業在進行廣告行銷時， 也多突出“上火”、“消火”的概念。
但是專家稱， 涼茶飲料中的中藥成分並不多， 因此想要通過其中的成分來達到“去火”的目的，
但是， 仍有人堅持認為， “我上火了喝涼茶真的很管用”。 從醫學角度來看， “上火”本身並不是一個特別科學的概念， 有些人所謂的“上火”只是輕微的過敏或者內分泌失調等， 對這種情況多喝水是可以有一定調節作用的， 此時涼茶飲料作為一種“糖水”， 也是不錯的選擇， 而且不少人在喝涼茶飲料時， 會自我暗示喝下去就會“去火”， 這種自我暗示心態對於減輕症狀也是有幫助的。
1、甘草杏
飲食不規律、經常口幹的人適合吃“甘草杏”組合有很好的生津止渴作用， 能緩解口乾舌燥， 對飲食不規律造成的“食火”也很有效。
2、阿膠棗
阿膠被譽為補血上品，
3、川貝枇杷糖
川貝可以潤肺化痰、枇杷葉可以宣肺排痰、薄荷具有清涼辟穢功用， 當你在街邊、建築工地、有人吸煙的空氣污濁環境中， 可以吃一顆川貝枇杷糖保護肺臟， 經常感覺咽痛、咽癢或用嗓多的人也適合吃。
4、牛奶
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”， 引起煩躁， 其實， 夏飲牛奶不僅不會“上火”， 還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效， 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分， 還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。 需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，
5、草莓
草莓不但好吃， 還有藥用價值。 中醫認為它有“去火”功效， 能清暑、解熱、除煩。
6、西瓜
西瓜性涼， 吃了不會引起“上火”、心煩， 而且含有豐富鉀鹽， 能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
