生活中很多人都注重補充自己的身體, 現實生活中腎虛者不乏其人, 人平素需要常吃一些補腎食品。 這類食品是針對腎虛所致的腰膝酸軟、陽痿、遺精、排尿異常等症, 進行滋補、扶助的上品, 可根據個人飲食愛好選用合適的品種及烹調方式。
1、動物腎臟, 是中醫學“以髒養髒”理論的具體體現。 因其含有豐富的蛋白質、脂肪多種維生素及某些稀有微量元素, 故既有滋補又有強壯之功。
2、海參、滋陰壯陽。 富含碘、鋅等微量元素。 能參與調節代謝, 降低血脂。 所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。
3、蝦、通乳排毒。 富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素, 鈣、磷尤其豐富, 是壯骨佳品, 蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。
4、芡實、補脾除濕功能。 含澱粉、維生素及礦物質。 可與枸杞子同煮粥食。
5、山藥, 為中醫“上品”之藥, 具有補肺、健脾作用, 能益腎填精。 凡腎虛之人, 宜常食之。
6、干貝, 性平味甘鹹, 能補腎滋陰, 故腎陰虛者宜常食之。
7、鱸魚、鱸子魚。 性平味甘, 既能補脾胃, 又可補肝腎, 益筋骨。
8、栗子, 除有補脾健胃作用外, 更有補腎壯腰之功, 對腎虛腰痛者, 最宜食用。
9、枸杞子, 具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛, 久服能益壽延年等功用。 尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。
10、何首烏、益精血的作用,
此外, 動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。
中醫補腎的學問其實很講究。 下面介紹一些基本的常識。 比如, 檢驗自己是腎陰虛還是腎陽虛, 可以簡單地區分是怕冷還是怕熱來辨別, 陰虛的大多臉發紅、五心煩熱;陽虛的則怕冷, 四肢發涼, 面色蒼白。 再如, 補陽藥多是熱性藥, 如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等;補陰藥多是甘寒藥, 主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。 補陰中成藥的代表是六味地黃丸, 補陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。 同時,
可能有人會問, 我們能否在日常飲食起居中保養腎元呢?這是可能的, 比如根據自己的需要進行食補。 補腎陽的食品有狗肉、鹿肉、蝦仁、牛尾、韭菜;補腎陰的有烏雞、鱉甲、龜板、枸杞子等。 更重要的是要堅持不懈地做到生活規律心情舒暢, 還要多活動、多鍛煉。
有補腎作用的食品很多, 其中最簡便可行, 經濟實惠的是羊背骨湯。
將羊背骨洗淨煮兩小時, 加蔥薑佐料當湯料。
腎虛瘦弱、乏力、虛損、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎, 加中藥肉蓯蓉30克, 絲子1-3克(用布包好)加水同煎, 2-3小時後取汁加米煮成粥, 加以調料食用。
羊腎對因腎虛引起的腰痛, 足膝痿弱、遺精陽萎等亦有較多的治療作用。
忌吃或少吃:柿子、生蘿蔔、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蓴菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。
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