南瓜也叫番瓜， 倭瓜， 維生素以及胡蘿蔔素的含量很高， 能夠防癌， 保護我們的胃粘膜， 但是我們食用南瓜的時候還是有一些禁忌， 大家要知道南瓜不能和羊肉， 蝦等一起吃。
1、南瓜不能和羊肉一起吃
《本草綱目》中是有記載的：“南瓜不可與羊肉同食， 令人氣壅”， 南瓜是有補中益氣的功效的， 而羊肉大熱補虛， 如果兩者同時食用的話， 會令人腸胃氣壅。
2、南瓜不能和蝦一起吃 蝦肉中是有多種微量元素的， 與南瓜同時食用時， 會跟南瓜含有的果膠成分反應， 生成難以消化吸收的物質， 導致痢疾。
3、南瓜不宜和菠菜一起吃
菠菜中是有豐富的維生素C的， 而南瓜則是含有一定量的維生素C分解酶， 如果一起食用的話， 會使得維生素C受到破壞， 兩者的營養價值都會降低。
4、南瓜不宜和紅薯一起吃
南瓜和紅薯都是屬於易滯氣的食物， 如果兩者一起食用， 更是容易出現或加重腸胃脹氣、腹痛、吐酸水等症狀。
5、南瓜不宜和土豆一起吃
南瓜和土豆都是屬於容易產氣的食物， 食用之後容易導致脹氣， 兩者同食的話， 會加重肚子脹氣情況。
6、南瓜和山藥不宜一起吃
南瓜中有維生素C分解酶， 如果跟山藥一起吃的話， 山藥中的維生素C成分容易被分解破壞， 降低營養價值。
7、南瓜不宜和醋一起吃
南瓜和醋一起吃的話， 醋中醋酸會破壞南瓜中的營養成分。
