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尿毒癥病人飲食保健的要點

 

隨著現代社會生活節奏的加快, 很多人生活不規律加上飲食污染等各種原因, 尿毒癥的發病率越來越多, 並有年輕化的趨勢。 在藥物或透析等治療的同時飲食保健相當重要。 尿毒癥要儘量避免加重腎臟負擔的食物。 下面我們來分享一下平時生活中飲食的注意事項。

食用足夠的蛋白質, 尤其是優質蛋白。

尿毒癥病人幾乎很多人都會長期透析, 容易引起蛋白血症, 導致血管靜脈炎症和冠心病等併發症, 每天吃富含蛋白質的食物可以保證機體的需求維持正常的生理需要。 優質蛋白富含必需氨基酸,

必需氨基酸是我們人體自己不能合成, 必須靠食物而來的, 優質蛋白要多進食。 如魚、牛奶、瘦肉、蛋等經消化後產生的毒素非常少, 不會在體內蓄積增加腎臟的負擔。 相反有些蛋白質如火腿、牛肉等產生的毒素多且不容易清除, 儘量不要吃。

多攝入含碳水化合物豐富的食物如澱粉多的食物。

土豆、番薯、南瓜等含澱粉比較多加上不會使腎臟的負擔增加。 平時可以多吃馬鈴薯雞蛋膳, 取兩到三個雞蛋和馬鈴薯兩個, 煮熟後製成馬鈴薯雞蛋泥, 每天分幾次吃, 其他食物要少吃。

每天要嚴格控制水和鹽(主要是鈉離子)的攝入。

鈉離子在人體中的功能是維持血漿滲透壓, 一旦體內鈉離子超標馬上就會導致心臟的負擔過重,

引起心力衰竭、高血壓等併發症, 所以透析的尿毒癥病人, 一天攝入的鹽不超過3克。

病人攝入的水量是指有各種進入體內的液體如喝的溫開水、飲料還包括輸液等, 一般情況下如果鹽控制好的話, 不會太口渴的。

每天要攝入新鮮的蔬菜和水果。

蔬菜和水果一般含鉀多, 要吃蔬菜水果, 種類和量要根據尿量來決定, 尿少的病人(每天少於500ml)時一般情況下血清中鉀含量均升高, 需要嚴格限制含鉀較多的水果如香蕉、梨的食用量。 否則會導致血鉀過高, 嚴重的話會導致心跳驟停, 隨時有生命危險。

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