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肋間神經痛藥膳方7

配方:人參lOg, 白術lOg, 甘草6g, 番茄250g, 雞蛋2枚, 薑10g, 蔥15g, 蒜5g, 素油 30g, 鹽4g。

製作:人參潤透切片;番茄洗淨切片, 甘草潤透切片;姜切片, 蔥切段。 炒鍋置於武火上燒熱, 加入素油, 燒六成熱時, 下入薑蔥爆香, 注上湯或清水800ml, 下入人參、白術、甘草、番茄煮25分鐘把雞蛋打人攪散, 燒沸, 即成。

食法:每日1次, 每次吃番茄50g喝湯佐餐食用。

功效:補氣益血, 健脾益胃。 用於肋間神經痛胃弱患者。

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