碧螺春是茶中的精品， 對於愛喝茶的人而言， 喝碧螺春是一種享受， 而且要選擇安靜優雅、空氣清新的環境來打造喝茶的好心情， 碧螺春的泡法當然也是非常講究的。 從杯具的選擇、開水的溫度等等都需要精心選擇。 碧螺春還有個富有詩意的名字， “洞庭碧螺春”。
我們都知道喝茶養生， 碧螺春的好處也是非常多的， 味道淡雅清香。 讓很多人愛不釋手。 首先碧螺春具有大多數茶的特點：提神， 能夠有效消除疲勞、提高效率， 尤其是夏天天氣炎熱人比較容易犯困， 喝碧螺春既養生又提神。 碧螺春還抗菌、利尿。
碧螺春茶因其外形緊結捲曲， 形狀有如螺一般因此而得名碧螺春。 碧螺春芽葉鮮嫩翠綠， 同時全身又都佈滿了白毫， 沖泡後茶湯碧綠， 味道鮮香， 因此自古以來就為人們所喜愛。 在古代， 皇親貴胄也對其喜愛有加， 清朝時皇帝還將其作為貢茶進貢給自己享用。
碧螺春的沖泡步驟一：定址
要想領略泡茶與飲茶的清新自然， 我們首先要找一處安靜的地方， 同時環境最好是空氣清新， 安靜優雅。 這樣一來可以讓你更好的進行品味。
碧螺春的沖泡步驟二：茶具
泡茶之地找好了， 下面就可以進行茶的沖泡與品飲了。 泡茶肯定離不開的是茶具了， 沒有茶具就不能泡茶了。 在泡茶之前可以先將茶具進行一番清洗， 做到溫杯之效。
碧螺春的沖泡步驟三：沖泡
準備工作都做好之後， 下面就是碧螺春的沖泡了。 在選用的水方面， 山上的泉水最好， 其次就是井水等， 天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。 沖泡時將茶葉取出適量放置入茶杯中， 沖入開水， 茶葉在水中上上下下， 夫婦成才， 隨著時間的推移， 茶葉慢慢的舒展開來， 茶香漸漸變得濃郁， 湯中縷縷雲煙飄起， 聞之， 茶香濃郁， 令人猶如置於大自然中一般， 怡然安靜。 在沖泡時水的溫度最好是控制在80攝氏度左右。
碧螺春的沖泡步驟四：品飲
沖泡好後， 就可以進行茶的品飲了。 第一次品飲時無需將茶湯全部倒出， 可以留三分之一左右， 品飲好後再加水進行第二次沖泡， 這樣可以保持每次茶的味道都不至於太濃或者太淡影響品飲。
碧螺春屬於綠茶的一種， 對於經常使用電腦的人來說多喝碧螺春能夠提神防輻射。 碧螺春的泡法是非常講究的， 但是喝碧螺春的好處也是非常多的， 女性多喝還可以美容。 泡碧螺春的水最好是70到80°的溫度， 而且碧螺春不能泡太長時間， 時間長了也會苦澀。
