心肌缺血患者的食療2則

心肌缺血患者的飲食調理非常重要， 應注意低鹽低脂清淡飲食， 經常食用芹菜紅棗湯和韭白粳米粥能提高患者身體抵抗能力， 還可防治動脈硬化， 有助於降低血粘度， 改善心肌缺血。

芹菜紅棗湯

材料：芹菜根5個， 紅棗10個。

做法：紅棗、芹菜洗淨;芹菜摘去葉子， 切除根部， 莖切段;芹菜、紅棗一起加水放入燉鍋， 以小火燉煮， 放入冰糖調味， 飲用時喝湯棄渣。

功效：芹菜中含有芹菜素、揮發油、香檸檬內酯、綠原酸、咖啡酸、芸香甙、胡蘿蔔素、維生素C、煙酸、多種氨基酸、糖類、蛋白質及鈣、磷、鐵等多種成分， 有降血壓及鎮靜等多種作用，

同時具有開胃、利尿、清熱等功效， 並含有精油成分， 可穩定情緒;紅棗含有大量的環磷酸腺苷、氨基酸等物質， 能增強機體的抵抗力及鎮靜等作用。 兩物相配合， 能收益智良效， 有和中養血， 利尿鎮痙， 裡胃中濕濁， 除心下煩熱的功效。 適用于心肌缺血患者感到疲倦無力， 食欲不振， 精神不安時飲用， 還可增進食欲。

韭白粳米粥

材料：韭白30克， 粳米100克。

做法：將韭白洗淨， 粳米淘淨。 韭白、粳米放入鍋內， 加清水適量， 用大火燒沸後， 轉用文火煮至米爛成粥。 每日兩次， 早、晚餐食用。

功效：中醫認為， 韭菜性味辛、溫， 入肝、脾、腎、胃經， 有溫補腎陽、固精止遺、行氣活血、溫中開胃之功。 韭菜有溫暖脾胃的作用， 故對脾胃虛寒、慢性泄瀉、虛寒久痢、腹中冷痛、噎膈反胃等，

也有積極的治療作用。 韭白粥可寬胸、理氣、止痛。 適用于心肌缺血患者食用。