編者按：很多人飲食不注重講究， 隨隨便便就吃一些食物， 很容易導致中毒情況。 下面這14種常見的食物， 如果你盲目的吃， 可是會讓你喪命的!
一些常見的食物， 吃錯了會嚴重影響身體健康， 甚至還會引起食物中毒， 危及生命安全， 以下這14種最常見的食物， 一定要謹慎食用， 別讓自己為“吃”而付出慘痛的代價。
青番茄
青番茄經測定， 未成熟的青番茄含有毒性物質、叫龍葵素， 食用這種還未成熟的青色番茄， 口腔有苦澀感， 吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀， 生吃危險性更大。
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腐爛的生薑
腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。 人吃了這種毒素， 即使量很少， 也能引起肝細胞中毒和變性。
爛白菜
食用腐爛的大白菜後， 會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等， 嚴重時會抽筋、昏迷， 甚至有生命危險。
發黃的銀耳
發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成， 吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
長斑的紅薯
紅薯上長黑斑， 是由於感染黑斑菌所致， 吃後易中毒。
發芽的綠土豆
發芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高， 食用易中毒。 因此， 發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。
變色的紫菜
若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色， 說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染，
無根豆芽
在生產過程中， 多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。 而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。
胖大的豆芽
用化肥發的豆芽都是又白又胖， 其中殘留大量的氨， 在細菌的作用下， 會產生亞硝銨， 大量食用會引起頭昏、噁心、嘔吐。
發黴的茶葉
茶葉發黴是受了青黴、麯黴污染的結果， 倘若喝了發黴的茶葉水， 輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
未醃透的鹹菜
醃菜時如果放鹽量不足， 醃制時間不滿8天， 可能造成亞硝酸鹽中毒。
棕色芯的甘蔗
變質的甘蔗裡面呈黑、棕褐色， 吃起來有酒精味。 這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染並產生了毒素所致。
新鮮蠶豆
有的食後會引起過敏性溶血綜合病症， 出現全身乏力、貧血等症狀。
鮮黃花菜
鮮黃花極有毒， 幹品無毒。 因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿， 這種毒素可引起嗓子發幹、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。 若先將黃花菜在開水中沖燙一下， 然後用涼水浸泡2小時以上， 中間換一次水， 鮮黃花菜就無毒了。
濫飲啤酒多致病
啤酒是富有熱量、清涼爽口、老少皆宜的飲料， 夏季飲啤酒， 清熱解渴消暑， 深受歡迎。 但是， 有一些人不加節制地豪飲、濫飲， 往往有損于健康， 出現啤酒肚、啤酒心、啤酒腦等常見的“啤酒病”。
啤酒含酒精量很低， 飲啤酒時人們不會像對待白酒那樣警惕， 高興時， 往往不加節制地狂飲一通， 實際上， 其攝入的酒精量往往不比喝白酒少。
濫飲啤酒損害人體健康， 導致疾病的絕不止以上幾種。 目前較常見的痛風、脂肪肝、胰腺病等也常與飲酒特別是濫飲啤酒有關。 所以飲用啤酒也不能隨心所欲， 應當有所節制。
總結：綜上所述， 節約糧食是好事， 但是如果以上盤點的這些食物一旦出現這些情況， 一定要及時的丟棄它們， 以防中毒喪命哦!
