從古至今, 醫食同源, 祖國醫學中積累了十分豐富的飲食治療經驗。 不少中藥, 如桂圓肉、淮山藥、枸杞子、核桃肉等, 除有確切的治療效果外, 同樣是人們十分喜愛的食品。 很多疾病單純用藥物治療效果不夠理想, 尤其是一些慢性遷延性疾病, 長期服藥更給患者增加了麻煩與痛苦, 致使難以堅持治療。 鑒於此, 本站根據病症特點, 使苦口良藥, 烹調成可口佳餚, 以幫助人們達到防病治病, 延年益壽的目的。
鯉魚冬瓜湯
【原料】鯉魚1條, 赤小豆30克, 冬瓜1500克, 大蔥5棵。
【製作】魚去鱗及內臟並洗淨, 加水5碗與赤小豆、冬瓜、大蔥共同煮至3碗湯。
【用法】每日1劑, 連服7天~8天, 吃魚喝湯後蓋被發汗。
【功效】適用於惡寒發熱、頭暈、咽喉腫病、小便不利、色黃或赤等, 以利水為主。
西瓜皮飲
【原料】西瓜皮50克, 赤小豆50克, 鮮茅根50克
【製作】西瓜皮去綠衣, 切成片, 與赤小豆、茅根共同用水煎湯而成。
【用法】每日1次~2次, 連服數天。
【功效】適用於浮種不甚明顯但腰痛較厲害者。
鮮白茅根飲
【原料】鮮白茅根50克, 玉米須50克。
【製作】將白茅根、玉米須洗淨後用水煎汁, 或單味白茅根60克煎水。
【用法】代茶飲, 每日3次~5次。
【功效】適用於顏面浮腫、惡寒發熱, 小便不利。