食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病， 一旦食物中毒， 病人就很痛苦。 下面就說說食物中毒的具體症狀與解毒方法。
食物中毒症狀有哪些？
雖然食物中毒的原因不同， 症狀各異， 但一般都具有如下流行病學和臨床特徵：
1、潛伏期短， 一般由幾分鐘到幾小時， 食入"有毒食物"後於短時間內幾乎同時出現一批病人， 來勢兇猛， 很快形成高峰， 呈爆發流行；
2、病人臨床表現相似， 且多以急性胃腸道症狀為主；
3、發病與食入某種食物有關。 病人在近期同一段時間內都食用過同一種"有毒食物"，
4、一般人與人之間不傳染。 發病曲線呈驟升驟降的趨勢， 沒有傳染病流行時發病曲線的餘波；
5、有明顯的季節性。 夏秋季多發生細菌性和有毒動植物食物中毒；冬春季多發生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。
治療食物中毒的按摩穴位有：
天樞：位於肚臍左右4CM處。
沖陽：位於腳背上第二與第三腳趾之間。
這兩個穴位有調節胃功能的功效。
此外， 足三裡（位於膝蓋下面、小腿外側肌肉上）也可調節腸胃的作用。
膈俞一位於連接肩胛骨下端的底線上、脊柱向外3CM處。
肝俞：位於隔俞下面。
胃俞：位於肝俞下面。
中脘：位於連接胸骨下端與肚臍的線中間。
按摩以上四個穴位， 對於胃發脹、肝臟功能減退等很有效。
裡內庭：位於腳掌上。 在第二腳趾尖塗上墨， 接下來彎曲腳趾， 這個時候墨所沾到的部位就是該穴位所在地。 對該穴位施行按摩或者針灸， 可以使食物中毒的症狀得到緩解， 並且能夠使身體內的毒素順利排出。 假如碰到急性疼痛時， 可以在家裡採取該應急措施。
