脂肪肝是僅次於病毒性肝炎的第二大肝病， 它在生活上給患者帶來了很大的困擾。 那麼引發脂肪肝的原因是什麼呢？相信大家對這個問題也比較關心， 下面我們就一起來瞭解一下。
第一是酒精。 這是引發脂肪肝的原因中最主要的一點。 長期過量的飲酒以及蛋白質缺乏， 或食物中缺乏核黃素、泛酸、煙酸， 會使肝功能損害， 受損的肝臟對脂肪酸的代謝發生障礙， 就導致脂肪在肝內堆積過多。
75%-90%慢性嗜酒者有脂肪肝， 而20%-30%的酒精性脂肪肝最終將發展為肝硬化， 甚至肝癌。
第二是營養過度。 長期吃大魚大肉、油炸食品以及甜食，
第三是肥胖。 約有一半的肥胖者有合併脂肪肝的傾向， 其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離的脂肪酸， 源源不斷地運往肝臟， 大大超過了肝臟的代謝能力， 引起肝臟脂肪堆積而造成肥胖性脂肪肝。
第四是糖尿病。 約有半數2型糖尿病患者伴有脂肪肝， 這是因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用， 脂蛋白合成也出現障礙， 大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪， 最終使脂肪在肝臟堆積下來，
第五是高脂血症。 當血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度， 便會造成脂肪在肝內的堆積， 引起脂肪肝。
第六是營養不良。 這可能是最難理解的：營養不良怎麼還會有脂肪肝？這是由於營養不良時， 蛋白質缺乏， 導致極低密度脂蛋白合成減少， 造成肝轉運甘油三酯發生障礙， 使脂肪在肝內堆積。
