癌病人的飲食禁忌有哪些？肝癌晚期患者消化能力極差， 不僅易出現厭食、噁心、腹脹、嘔吐等胃腸道症狀， 而且還較易發生營養不良、低蛋白血症、抵抗力低下等併發症， 所以肝癌晚期患者應增強日常飲食護理， 以提高肝癌患者的生活品質。
肝癌人稱“癌王”， 病情複雜， 症狀眾多， 但早期多不明顯， 常見症狀有肝區疼痛、上腹脹滿、上腹腫塊等。 肝區疼痛可為間歇性或持續性， 呈刺痛、脹痛、鈍痛。 可引起肩背、腰背脹痛， 癌瘤破裂則引起劇痛。 胃納差、噁心、嘔吐、腹瀉、發熱、出血、腹脹、腹水、黃疸等均可出現。 病情發展出現乏力消瘦、惡病質，
對於肝癌患者來說肝癌飲食原則的注意也是治療的一個關鍵。 這是由於， 肝癌病人消耗較大， 必須保證有足夠的營養。 衡量病人的營養狀況的好壞， 最簡單的方法就是能否維持體重。 而要使體重能維持正常的水準， 最基本的要保持平衡膳食。 專家指出， 高脂肪飲食會影響和加重病情， 而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等症狀。 肝癌患者食欲差， 因而要給予適量蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物。 限制動物油的攝入。
肝癌病人的飲食有哪些注意事項？
1、日常飲食要定時、定量、少食多餐以減少胃腸道的負擔。
2、多吃含維生素Ａ、Ｃ、Ｅ的食品， 多吃綠色蔬菜和水果。
3、常吃含有抑癌作用的食物， 如芥藍、包心菜、胡蘿蔔、油菜、蒜、植物油、魚等。
4、堅持低脂肪、高蛋白質易消化食物， 如瘦肉、雞蛋及優酪乳、鮮果汁、鮮菜汁。
5、食物要新鮮， 不吃發黴變質的飲食。
6、要保持大便通暢， 便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7、主要食物應包括：牛奶、雞蛋、豆漿、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。 肝癌病人飲食宜。
8、宜多吃具有軟堅散結、抗肝癌作用的食物， 如赤豆、薏米、大棗、裙帶菜、海蒿子、海帶、毛蚶、海鰻、海龜、泥鰍等。
9、宜多吃具有護肝作用的食物：龜、甲魚、蚶、牡蠣、桑椹子、薊菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
10、腹水宜吃赤小豆、鵪鶉蛋、海帶、青蟹、蛤蜊、黑魚、鯉魚、鯽魚、鴨肉等。
11、黃疸宜吃鱟、鯉魚、鯪魚、泥鰍、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸薺、金針菜、橘餅、金橘等。
12、出血傾向宜吃貝、橘、海龜、牡蠣、海蜇、海參、烏賊、帶魚、烏梅、柿餅、馬蘭頭、薺菜等。
13、肝痛宜吃金橘、橘餅、佛手、楊梅、山楂、慈姑、黃瓜等。
14、肝昏迷傾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海馬等。
肝癌病人飲食禁忌
1、忌煙、酒。
2、忌暴飲暴食、油膩食物， 忌鹽醃、煙熏、火烤和油炸的食物， 特別是烤糊焦化了食物。
3、忌蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4、忌黴變、醃醋食物， 如黴花生、黴黃豆、鹹魚、醃菜等。
5、忌多骨剌、粗糙堅硬、粘滯不易消化及含粗纖維食物。
6、忌味重、過酸、過甜、過鹹、過冷、過熱以及含氣過多食物。
7、腹水忌多鹽多水食物。
8、凝血功能低下， 特別是有出血傾向者和介入治療後，
肝癌病人的飲食要做到多樣化， 注意食物搭配， 做到色、香、味俱全， 以利增進食欲。 同時對腹水病人應限制鈉的攝人， 給予低鹽或無鹽飲食。 高營養化， 還要少吃多餐， 以溫冷速度適宜、軟而易消化、清淡的飲食為主， 同時還應避免食用辛辣刺激、油炸、油煎、堅硬類食物， 以防止消化道出血、肝性腦病等嚴重併發症的發生。 可以儘量增加病人的進食量和進食次數。
