1型糖尿病是糖尿病的一種， 你知道1型糖尿病有哪些飲食誤區嗎?哪些食物是適合糖尿病人吃的呢?今天小編就為大家介紹一些1型糖尿病的飲食誤區和適合糖尿病人吃的食物， 趕緊去下文看看吧!
1型糖尿病飲食注意
◆一型糖尿病患者宜吃素
過分的減少蛋白質的攝入量， 勢必會影響身體對蛋白質的需要， 而蛋白質是許多身體功能必須的基礎物質， 缺少蛋白質肯定會影響身體的功能， 抵抗力容易降低， 容易感染， 同時脂肪攝入的減少， 也不會使患者產生“飽腹感”， 不利於患者控制飲食。
◆多吃肉，
， 有些患者認為糖尿病應該多吃肉少吃飯， 認為飯裡面的含糖量比較高， 但實際上糖尿病最主要的是平衡膳食， 肉裡面的蛋白質、脂類同樣也可以升高血糖， 因為三種營養素之間是可以相互轉換的， 食用過多照樣可以增加血糖， 因此糖尿病患者的主食量不應該少於300-400克。 >>>糖尿病的早期症狀
◆認為代糖食品比較安全
代糖食品如甜味醇類木糖醇， 實際上木糖醇也是含有熱量的， 食用了也應該算進去。
◆水果食用缺乏控制
水果含有豐富的營養， 口感也好， 但水果含糖量也很高， 應加以控制， 食用水果最好選在兩餐之間， 但必須減掉早餐與中餐相應的數量， 水果中， 蘋果、西瓜、梨、桔子等含糖量相對較低，
糖尿病吃什麼好
1、南瓜：
近年來國內外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。 南瓜含有大量的果膠， 當南瓜與澱粉類食物同食時， 會提高胃內容物的黏度， 延緩胃的排空， 果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質， 可延緩腸道對糖的吸收， 降低餐後血糖。 此外， 南瓜中微量元素鈷含量豐富， 鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素， 能夠促進體內胰島素的分泌， 可降低血糖。
食用注意：每次食用量不要太多， 因為南瓜中也含有碳水化合物， 如果不加控制也會因總熱量“超標”而引起血糖升高﹔南瓜性溫， 多食容易“上火”， 因此， 陽盛體質者不宜多食﹔不要食用放置過久的南瓜。
2、菠菜：
性味甘寒， 止渴潤燥， 歸肺、胃經。 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸較多， 與含鈣豐富的食物共烹， 容易形成草酸鈣， 不利於人體吸收， 對腸胃也有不利影響， 烹調時應加以注意。 是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
3、小扁豆：
含有豐富的可溶性纖維素， 具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。 用小扁豆30～50克煮食， 每天1次， 對糖尿病合併血脂異常者有良效。
4、芹菜：
性涼， 味甘辛， 無毒;入肺、胃、肝經， 是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑， 常吃芹菜， 尤其是吃芹菜葉， 對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，
芹菜性涼質滑， 故脾胃虛寒， 腸滑不固者食之宜慎。
5、洋蔥：
洋蔥所含的S-甲基半胱氨酸亞?具有降血糖、降血脂的作用、洋蔥中還含有磺?丁酸， 它可以通過促進細胞對糖的利用而起到降糖的作用。 洋蔥還具有降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化的作用， 經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。 美國科學家還發現洋蔥含有前列腺素A， 前列腺素A能降低人體外周血管阻力、降低血壓， 並能增加腎血流量和尿量、促進鈉鉀排泄， 這對預防糖尿病的腎臟併發症大有幫助。
食用提示：急性傳染病者不宜食用﹔青光眼、白內障患者不宜多食﹔為了避免營養物質的破壞， 炒食時不宜加熱時間過久。
6、苦瓜：
有“植物胰島素”之稱。 藥理試驗發現， 苦瓜中所含的苦瓜皂不僅有類似胰島素的作用， 而且還可刺激胰島素釋放， 有非常明顯的降血糖作用。 有人用苦瓜皂製劑口服治療Ⅱ型糖尿病。 因此糖尿病病人適當攝入苦瓜， 有利於控制血糖。
食用提示：慢性腸炎患者不宜多食;食用時宜急火快炒、不宜長時間的燉煮。
7、黃瓜：
性味甘涼， 甘甜爽脆， 具有除熱止渴的作用。 現代藥理研究表明， 黃瓜含糖僅1.6%， 是糖尿病患者常用的代食品， 並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。 黃瓜中所含的丙醇二酸， 能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。 肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者， 每天食黃瓜100克， 大有益處。 糖尿病飲食。
8、藕：
味甘，性寒。歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效﹔熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、飢餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
9、萊菔(蘿蔔)：
味辛、甘，性溫。歸肺、胃經。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用於食積脹滿型糖尿病。
10、韭菜：
味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。
11、山藥：
能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有澱粉，可使血液中不再積存糖分。
12、銀耳：
性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。
近年來有研究報導，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～20克，燉爛後服食，每天1次。
13、番茄：
味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效;降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。適宜於熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
注：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
14、萵苣：
含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素啟動劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
食用提示：為了避免大量水溶性維生素的丟失，要先洗後切﹔萵苣葉營養價值比莖高，應莖葉同食﹔為了避免破壞萵苣中所含的抗壞血酸成分，不宜用銅制器皿存放或者烹調萵苣。
15、玉米：
玉米既可以作為糖尿病患者的主食來食用，也可以當做蔬菜類進行烹飪。玉米有調和身體、開胃、通便利尿、降糖、降血脂的效果。對於有慢性胃炎、尿路結石、糖尿病、高血脂等疾病的患者來說具有很不錯的食用價值，不僅如此，對與易浮腫的患者來說，多吃玉米還能解決浮腫的問題
結語：看了上文的介紹，我想大家都應該知道1型糖尿病有哪些飲食誤區了吧!糖尿病人一定要注意哦!還有小編為大家推薦的一些適合糖尿病人吃的食物，大家也要記得吃哦!
8、藕：
味甘，性寒。歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效﹔熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、飢餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
9、萊菔(蘿蔔)：
味辛、甘，性溫。歸肺、胃經。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用於食積脹滿型糖尿病。
10、韭菜：
味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。
11、山藥：
能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有澱粉，可使血液中不再積存糖分。
12、銀耳：
性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。
近年來有研究報導，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～20克，燉爛後服食，每天1次。
13、番茄：
味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效;降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。適宜於熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
注：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
14、萵苣：
含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素啟動劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
食用提示：為了避免大量水溶性維生素的丟失，要先洗後切﹔萵苣葉營養價值比莖高，應莖葉同食﹔為了避免破壞萵苣中所含的抗壞血酸成分，不宜用銅制器皿存放或者烹調萵苣。
15、玉米：
玉米既可以作為糖尿病患者的主食來食用，也可以當做蔬菜類進行烹飪。玉米有調和身體、開胃、通便利尿、降糖、降血脂的效果。對於有慢性胃炎、尿路結石、糖尿病、高血脂等疾病的患者來說具有很不錯的食用價值，不僅如此，對與易浮腫的患者來說，多吃玉米還能解決浮腫的問題
結語：看了上文的介紹，我想大家都應該知道1型糖尿病有哪些飲食誤區了吧!糖尿病人一定要注意哦!還有小編為大家推薦的一些適合糖尿病人吃的食物，大家也要記得吃哦!
