隨著醫學知識的普及， 越來越多的人開始意識到， 丙肝是可以治癒的， 因此不少人以為， 可以放鬆對於飲食的禁忌， 大吃大喝也沒什麼， 結果導致了丙肝不治而忘的杯具場面。
丙肝雖然可以治癒， 但是還是有一定難度的， 如果患者自己都不愛惜身體， 除了加大治療難度之外， 也會給身體帶來極大的負擔， 導致疾病的惡化。 因此， 要治療丙肝必須做到飲食有度。
專家建議多食溫和、鬆軟、易消化的食物， 並保持清淡， 以蔬菜、水果、豆類、魚類為主。 蔬菜中以芹菜、黃瓜、番茄、甘藍菜等為優， 也可飲用一些水果汁，
忌“酒”：酒是肝病患者之大忌。 眾所周知， 酗酒者比一般人得肝病的可能性要大得多。 不僅如此， 那些在日常交際中飲酒較多的人， 也容易引起肝臟的損害。 因此， 丙肝患者最好能忌酒。
少“脂”：脂肪， 並不像有些人所認識的那樣一無是處， 但不宜多。 丙肝患者應當將體重維持在正常範圍以內， 對黃油、乳酪及其他乳製品， 食用油、肉類、堅果、甜點等含脂較高的食物， 少吃為好。
少“糖”：肝病患者多有食欲不振、體內熱量不足的表現， 所以要吃糖， 但也不宜多吃。 過多吃糖， 糖可以轉變為脂肪而在體內堆積， 久而久之會形成脂肪肝;而且糖的一些代謝殘渣， 如丙酮酸、乳酸，
少“鐵”：丙肝患者有時存在著鐵的排除困難， 而過多的鐵對肝臟來說是非常有害的。 有研究表明， 體內鐵的含量過高， 會降低丙肝患者對干擾素的反應能力。 因此， 對於血清中鐵的含量過高的丙肝患者， 不應再攝取鐵的補充劑或含鐵高的營養劑。 除此之外， 要限制含鐵高的食物， 如動物肝臟等， 並避免使用鐵制炊具。
少“藥”：藥物同樣也為肝臟所忌， 因為肝臟是藥物的篩檢程式、解毒器。 一些處方藥， 包括中成藥， 都會產生不同程度的肝臟損害。 因此， 什麼藥該用， 什麼藥不該用， 一定要有專業醫生的指導。 盡可能少服非必要的藥物，
少“垃圾食物”：所謂“垃圾食物”， 是指那些高脂、高糖、低維生素、高化學添加劑的人工食品。 這些食品于健康有百害而無一益， 故名“垃圾食物”。 不僅肝病者不要吃， 健康人也應當少吃為妙。
宜“雜、淡”：“雜”是指飲食宜多樣化， 不要偏食。 狂補蛋白、狂補熱量， 都有損肝臟。 健康的飲食要顧及到機體所需的建築材料， 包括蛋白質、必需脂肪酸及碳水化合物等。 蛋白質的來源主要是肉類， 如雞肉、魚肉等， 還有雞蛋， 乳製品， 堅果類， 豆類等。
