民間有一種說法“藥療不如食療”， 雖然說的有些過， 但我們也可看出飲食對於疾病患者的重要性。 對於間質性肺炎患者來說， 這個道理同樣重要。 雖然再好的飲食也不可能替代藥物， 但科學的飲食對患者的健康和疾病的恢復確實能夠起到好的作用。
專家指出， 間質性肺炎患者在飲食方面要清淡、易消化， 以流質或半流質為主， 多吃瓜果蔬菜， 多飲水， 避免食用辛、酸、麻、辣、油炸的食物及蛋、魚、蝦等易誘發哮喘的食物。 不要吃刺激性的食物。 總的說來飲食特點應是：飲食必須做到多樣化，
以下是專家推薦舉的一些對間質性肺炎患者病情有益的食物：
1、山藥：山藥有補肺潤肺和化痰作用， 可作為間質性肺炎之人常食佳蔬， 煨湯做菜均宜。
2、冬瓜子：冬瓜子有鎮咳祛痰作用， 間質性肺炎之人痰熱咳嗽者， 宜用冬瓜子仁15克， 加冰糖適量搗爛研細， 每日2次， 開水沖服。
3、荷葉：荷葉有止咳血作用， 適宜間質性肺炎之人咳嗽咯血者煎水代茶飲。 或用幹荷葉研為末， 每日3次， 每次5~6克， 米湯送服。
4、水獺肝：水獺肝能養陰、清熱、止咳、止血， 尤其適宜間質性肺炎咳血者食用。 可用水獺肝焙後研細末， 每日服2次， 每次服3克， 米湯調服。
5、燕窩：燕窩能養肺陰， 潤肺燥， 凡間質性肺炎之人出現陰虛燥咳咯血者尤宜。
以上是為您介紹間質性肺炎患者飲食調理， 希望對您能有一定的幫助。 科學合理的飲食對間質性肺炎疾病康復有一定的助益， 但患者還不可以把康復的希望都放在飲食上， 科學專業的藥物治療仍是重中之重。
