預防乳腺癌的食物有哪些？很多食物不但有著美味的口感， 更有預防和輔助治療的作用， 那麼您知道預防乳腺癌的食物有哪些嗎？下面我們就來瞭解一下吧！
預防乳腺癌的飲食原則：
1、 適量進食含乳酸菌的食物
最近， 荷蘭癌症基金會和一家毒理與營養學研究所共同進行了一次流行病學研究。 研究中被調查的婦女都不具有乳腺癌的誘發因素。 研究人員將被調查的婦女分為兩組。 第1組婦女每天堅持喝250毫升的酸牛奶， 第2組完全不喝酸牛奶。 研究結果顯示：第一組婦女患乳腺癌的幾率比第2組婦女低50%。
2、經常吃些含碘的食物
現代醫學研究表明， 常吃海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發生。 日本婦女比美國婦女的乳腺癌發病率低得多， 可能與日本人喜歡吃海藻類食物的傳統飲食習慣有關。 專家認為， 乳腺癌發病率高的國家與那裡的人們缺碘有一定關係。 研究發現， 腫瘤患者的血液多呈酸性，
3、注意攝入足夠量的含維生素A的食物
據美國哈佛大學的一項長達8年的調查表明， 若婦女的維生素A攝入量不足， 其患乳腺癌的可能性會增加20%。 若婦女能經常食用含有維生素A的食物， 如胡蘿蔔、土豆、扁豆、南瓜、番茄、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等， 則可有效地預防乳腺癌。 專家認為， 婦女若能夠堅持每天攝入適量的維生素A， 半年後， 其患乳腺癌的可能性會降低40%。
4、 適當進食一些含硒和鋅的食物
隨著科學研究的深入，
預防乳腺癌的食物：
1、核桃
研究人員通過給懷孕母鼠吃核桃探索了核桃對子宮中小鼠的影響， 另外還研究了實驗鼠從出生到成年期各個階段吃核桃與腫瘤發生危險之間的關聯性。
2、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維， 還含有微量元素碘。 而科學家認為， 缺碘是乳腺癌的致病因素之一， 因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。 日本女性乳腺癌發病率低， 可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。 同時， 紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
3、大豆食品
研究指出， 每天大豆蛋白的攝入量達到11克時， 其防癌功效最強。 超過這個量， 效果不但沒有增加， 反而可能會降低。 研究還同時指出， 攝取大豆蛋白最好選擇豆腐、毛豆、無糖豆奶等天然食物，
4、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品， 也是預防乳腺癌的水果之一。 因為獼猴桃富含維生素c， 是橘子的4-12倍， 蘋果的3倍， 葡萄的60倍。 而且獼猴桃的某些物質可以阻斷亞硝胺生成， 是防癌的好水果， 可以有效預防女性乳腺癌。
5、芒果
研究發現， 芒果有預防乳腺癌的功效， 因為芒果中含有多酚， 特別是其中的生物活性成分丹寧（多酚的一種）可以打破癌細胞分裂週期， 也因此， 芒果對於預防乳腺癌的效果極佳。
6、山楂
山楂可以開胃、降低血脂， 還可以抑制癌細胞生長， 還富含維生素c， 可以有效預防女性乳腺癌的出現。
7、紅皮果蔬
專家經過研究， 發現“紅皮”水果和蔬菜可以預防乳腺癌。 因為，其中的某些植物成分可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，還可以降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。因此，紅蘋果、葡萄都可以有效預防乳腺癌。
8、柑橘
柑橘類的水果如橘子、柚子、柳丁、檸檬都富含維生素c，可以抑制亞硝胺生成，達到預防女性乳腺癌的功效。
9、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
10、牛奶和優酪乳
牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。優酪乳能抑制腫瘤細胞的生長。
11、花粉食品
效是提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。
12、茶
含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。
13、真菌食品
真菌食品中含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。6。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。
14、亞麻
其中包含了植物雌激素，能有效地降低體內雌激素的負面影響。亞麻穀物是個不錯的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。
15黑覆盆子
含有多酚，天然物質，能夠抑制癌細胞的生長。
16、椰菜和甘藍芽
有助於形成無機鹽，抑制腫瘤的生長。
17、紫葡萄和葡萄汁
富含類黃酮，能夠預防癌症細胞的生長。1/4杯的葡萄乾也能起到同樣的作用，是一份富含類黃酮的速食。
18、蘿蔔及胡蘿蔔
蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用；其木質素能刺激機體免疫力。胡蘿蔔攝入人體後轉化成維生素A，它能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯。
因為，其中的某些植物成分可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，還可以降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力，預防乳腺癌。因此，紅蘋果、葡萄都可以有效預防乳腺癌。8、柑橘
柑橘類的水果如橘子、柚子、柳丁、檸檬都富含維生素c，可以抑制亞硝胺生成，達到預防女性乳腺癌的功效。
9、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
10、牛奶和優酪乳
牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。優酪乳能抑制腫瘤細胞的生長。
11、花粉食品
效是提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。
12、茶
含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康復。茶還可以防齲齒。
13、真菌食品
真菌食品中含有多糖物質和干擾素誘導劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑制作用。6。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑制作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。
14、亞麻
其中包含了植物雌激素，能有效地降低體內雌激素的負面影響。亞麻穀物是個不錯的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。
15黑覆盆子
含有多酚，天然物質，能夠抑制癌細胞的生長。
16、椰菜和甘藍芽
有助於形成無機鹽，抑制腫瘤的生長。
17、紫葡萄和葡萄汁
富含類黃酮，能夠預防癌症細胞的生長。1/4杯的葡萄乾也能起到同樣的作用，是一份富含類黃酮的速食。
18、蘿蔔及胡蘿蔔
蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用；其木質素能刺激機體免疫力。胡蘿蔔攝入人體後轉化成維生素A，它能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯。
