立春開始氣候變暖, 自然界陽氣萌生由弱轉強, 陰氣由盛轉衰乃至消失。 初生的要佔據舞臺, 謝幕的還不肯退下, 陽氣與陰氣交戰激烈, 所以氣候變化無常, 乍寒乍暖, 時晴時雨。 和自然界一樣, 體內的陽氣隨著春暖也開始蘇醒, 漸成主角, 如果遇到外界氣溫驟升、陽氣大盛, 體內外陽氣交織, 容易導致身體積熱。 臨床資料證明, 這個季節極易上火。 中醫認為, 人體內有一種看不見的“火”, 它能產生溫暖和力量, 維持器官的功能, 但如果失去制約, 火性就會上升造成病症。
從立春開始, 冬季已結束, 春天來臨, 在這個季節更替之際,
初春陰陽交替 多吃蘿蔔防上火
初春防什麼?
上火立春開始氣候變暖, 自然界陽氣萌生由弱轉強, 陰氣由盛轉衰乃至消失。 初生的要佔據舞臺, 謝幕的還不肯退下, 陽氣與陰氣交戰激烈, 所以氣候變化無常, 乍寒乍暖, 時晴時雨。 和自然界一樣, 體內的陽氣隨著春暖也開始蘇醒, 漸成主角, 如果遇到外界氣溫驟升、陽氣大盛, 體內外陽氣交織, 容易導致身體積熱。 臨床資料證明, 這個季節極易上火。 中醫認為, 人體內有一種看不見的“火”, 它能產生溫暖和力量, 維持器官的功能, 但如果失去制約, 火性就會上升造成病症。
“上火”的症狀:頭暈、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、有口氣、臉上長痘, 而且還會影響消化系統, 出現小便發黃、便秘。 同時, 體內的火可以引來外感, 患感冒、肺炎、流腦的幾率增加。
“清火”措施:
1、嗓音幹啞:飲淡鹽水、橘皮糖茶。
2、咽喉腫痛:嫩絲瓜搗爛擠汁, 頻頻含漱;醋加等量的水漱口可減輕疼痛;用一匙醬油漱口, 1分鐘左右吐出, 連續3~4次。
3、有口氣:藿香15克洗淨, 加水煎5分鐘, 棄渣取汁, 再將粳米50克煮成粥後, 加入藿香汁食用;將藿香換成薄荷煮粥, 也可以防治口氣。
4、咳痰:桑樹皮10克, 甘草、竹葉各5克, 洗淨入鍋, 加水適量煎服, 可治清晨多痰;生薑1塊切碎, 雞蛋1個, 香油少許, 像煎荷包蛋一樣, 把薑和蛋一起用香油煎熟, 趁熱吃下, 每日2次。
5、口乾舌燥:百合、杏仁和粳米同煮, 到粥煮好時, 加入梨丁、枇杷丁, 再拌入少許蜂蜜即可服用。
6、臉上長痘:將芹菜、番茄、雪梨、檸檬洗淨後榨汁飲用, 每日1次;或者用紅蘿蔔、芹菜、洋蔥榨汁, 都有清熱、解毒、祛火的作用。
初春吃什麼?
春餅兩大配角蘿蔔+蔥, 立春時最好吃蘿蔔, 吃春餅時可以作為一道主菜。 李時珍曾開出了一串的蘿蔔食譜, 認為它“根葉皆可吃, 可熟, 可醬, 可豉, 可醋, 可糖, 可臘, 可飯, 乃蔬中之最有利益者。 ”蘿蔔有很大的藥用價值, 可以祛痰、通氣、止咳, 甚至解酒、解毒、補脾胃、禦風寒。 南方吃生菜與北方吃蘿蔔有同樣的意義。
除了蘿蔔, 還要加一種用蔥、蒜、椒、薑、芥五種辛辣蔬菜做的五辛盤, 可以驅寒、殺菌。 冬末春初, 立春前後, 這個時期的蔥是一年中營養最豐富,