膽囊息肉的患者如症狀明顯， 則手術切除膽囊時期最佳的治療方式， 但是膽囊切除之後容易導致人體消化不良， 以及腹痛、腹脹等症狀。
這是由於， 正常人的肝細胞每天分泌約800~1200ml膽汁， 其中水分占97%。 肝細胞分泌的膽汁， 進入膽囊進行存儲和濃縮， 因膽囊粘膜有很強的選擇性吸收膽汁中的水和電解質的功能， 因此經過膽囊後， 膽汁中90%的水分被膽囊吸收， 使膽汁濃縮約30倍並儲存於膽囊中。 在人進食之後， 尤其進高脂肪食物之後， 在迷走神經和膽囊收縮素的調節下， 膽囊收縮排出膽汁進入十二指腸腔內參加消化。
如果膽囊被切除， 此時肝膽汁由肝內排出後無處可存， 因此不管人體是否需要， 都將持續不斷地排入腸道。 而在進食美味家肴或高脂肪高蛋白的食物時， 雖然需要大量膽汁説明消化， 但此時體內卻無“富餘膽汁”相助， 從而影響食物的消化和吸收， 特別是影響人體對脂肪的消化吸收。
如此持續下去的最終結果， 一是誘發脂肪瀉及脂溶性維生素的缺乏等， 二則導致身體遭受消化不良、腹脹腹瀉的痛苦。 而膽囊息肉患者在膽囊切除後大多消瘦、面黃， 就是這個原因造成的。
